炒臘肉的吃法

　西芹炒臘肉。用料：臘肉、西芹、油、鹽。鍋內倒入少許油，放入西芹大火爆炒至8成熟，倒入蒸好切片的臘肉，翻炒至全熟，加入鹽調味即可。西芹具有清胃滌熱、祛風降壓之功效，含較多的膳食纖維，與臘肉配合相得益彰。
“臘肉在烹調之前，一定要先用溫水洗淨，以洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。”中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明介紹說，由於臘味油鹽含量都很高，因此最好選用低脂低鹽的烹調方法。在烹調前，最好先蒸一下，去掉多餘的油脂，並讓肉質變得稍軟、易咀嚼。對於臘腸來說，蒸、炒都可以，但蒸是最佳方式，炒的話容易攝入更高的脂肪。推薦兩款臘肉的合理搭配。
　　西芹炒臘肉。用料：臘肉、西芹、油、鹽。鍋內倒入少許油，放入西芹大火爆炒至8成熟，倒入蒸好切片的臘肉，翻炒至全熟，加入鹽調味即可。西芹具有清胃滌熱、祛風降壓之功效，含較多的膳食纖維，與臘肉配合相得益彰。臘肉蘿蔔湯。用料：白蘿蔔、臘肉、蔥、姜、料酒、胡椒粉。鍋裡加入高湯燒開，放入臘肉片、料酒、胡椒粉、生薑絲、蔥末，改小火煮至臘肉七成熟時下入白蘿蔔片，煮至臘肉熟透、白蘿蔔入味時即可。此搭配可以去臘肉之油膩。
那年與你那一段 綻開如花生命 是她伴我走一生 是她伴我走一生 總不能駐地不前 換取刹那的光輝 我一個人卻不孤獨 清透心靈的感傷 在陽光下宣告終結 無法分享這份愛 在花開花落時 只求你能快樂 成長的感情遊戲 只求你能快樂 保護你到天空漸明朗 新學年的開始