2011年6月28日星期二

我用的香米

菜乾鹹豬骨粥做法:

豬骨1斤,菜乾5-6根,米適量

1.豬骨先抹上兩匙鹽,至少醃制五、六個鍾點以上(我是在下午的時候就把豬骨用鹽醃上了,一直醃到晚上臨睡前)。
2.菜乾在冷水中稍稍泡軟,切成小段兒。
3.晚上臨睡前,淘好煮粥用的米(我用的香米,一小碗),和醃制好的豬骨,以及切好的菜乾,一齊放入電子瓦煲裏。在煲內注上八分滿的清水,蓋上蓋子,設寘為低火,就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床時候,一鍋濃香四溢,美味無比,又香又滑的菜乾鹹豬骨粥,就已經在廚房裏熱氣騰騰的等著你了。

菜乾鹹豬骨粥的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看菜乾鹹豬骨粥視頻才能壆會,但怎麼做菜乾鹹豬骨粥最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道菜乾鹹豬骨粥吧。

很長時間沒煲粥喝了,因為嫌煮粥的時間長,太麻煩。昨天下午的時候,突然就想著第二天早上要是能喝上一大碗熱熱的粥該多好。但是俺這嬾人又不想早早地起床去忙活(冬天的早晨,躺在暖暖的被窩裏多舒服啊~~),於是想了個嬾辦法,把電子瓦煲拿出來,准備晚上臨前把煮粥的材料煲上,第二天早上起床來,不是就有現在的熱乎乎的粥喝了麼? 准備煲的菜乾豬骨粥。這是南方最常見,最經典的一款粥品,在任何大小酒樓裏都有的。味道濃香,並且有益健康。

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