這個冬天格外的冷，江南的冬天很少下雪，可是今年冬天居然下雪了，飛飛揚揚的雪花在空中飄舞，走在熱鬧繁華的街市，心裡一陣淒楚，原來一切的一切都是一場夢，夢醒了，什麼都是一場空！曾經緊緊地拉著我的手，曾經深情的望著我的眼睛，曾經在朋友的面前對著我唱情歌，曾經無數次信誓旦旦地告訴我你喜歡我，曾經······你給了我多少甜蜜和幸福，你給了我多少希望與憧憬。
因為有你，我曾經無數次感謝上蒼，因為有你，我曾經無數回叩謝大地，因為有你，我打開了塵封已久的心門，開始相信天真的是很蔚藍，陽光真的是很燦爛，愛情真的是很甜蜜，我真的是可以很幸福……
享受了多少甜蜜就會承受多少痛苦，我們終於分手了，你還是那麼的溫情脈脈，說分手了可以做朋友，你說得很坦然，好像我還會那麼善解人意的順從你。可是你知道嗎？看著你的眼睛，我覺得你很無恥，可以嗎？分手了還可以做朋友？不會，起碼我不會，分手拒絕說再見！
不想給自己想你的理由，不想給自己想你的藉口，不想給自己想你的空間，不想，不想，什麼都不想，只是想一個人孤單的在熙熙攘攘的人流中行走，任周圍車流如織，任雪花漫天飛舞，任北風吹打著我的長發，任淚水肆掠的流下
分手了，我堅強的拒絕說再見，不給自己想念你的理由，不給自己等待你的藉口，請你不要試著安慰我，請你不要幻想藕斷絲連，我會很堅強，我不會挽留你，我會很勇敢，我不會在你面前哭泣，要愛，請深愛，不愛，請走開。
曾經為你的溫情脈脈心動一刻，曾經為你的艱難困苦輾轉反撤，曾經為你的一舉一動千轉百回，曾經為你的到處留情愁腸百結，曾經以為我會是你的唯一，曾經認為我是你的最好，曾經以為你是我的全部，曾經認為你是我的生命那麼多的曾經都如同這凜冽的北風消逝，那麼多的甜蜜都會被這皚皚的白雪埋
給你一個不回眸的背影，我選擇了瀟灑的分手，既然不戀，何必再見？既然不念，就永不再見，誰也不會是誰的誰，沒有了你，我的世界依然可以精彩，沒有了你，我的驕傲依然可以繼續。
不是不想留念，不是不去珍惜，不是不懂悲傷，不是不會難受只是希望自己有尊嚴地愛著，有追求的活著，我的笑容依舊，只是在心裡流著淚，滴著血，那是因為我曾經真愛過，曾經深愛過。
看著滿天飄飄灑灑的雪花，我捋了捋被風吹亂的長發，給自己一個微笑。你不是我生活的全部，也不是我幸福的唯一，這個世界這麼的大，終會有那麼一方天，終會有那麼一個人，會給我滿滿的幸福，只要我不絕望，只要我不退縮，我的世界依然可以很精彩，我的未來依然可以很幸福
kfefkk DDFE
2011年12月19日星期一
豬肉讓你不容易貧血
豬肉當中有80%是很好的蛋白質，稱為完全蛋白質，這種完全蛋白質可以提供身體生長發育的需要，同時也含有豐富的維生素B，B群在瘦身時對美眉們非常的重要，它們可以促進新陳代謝，使熱量轉成能量的過程更加完全，也能維持體內的化學平衡，讓瘦身時也不會讓身體內部失常。豬肉是所謂的紅肉，鐵質與礦物質的含量豐富，讓你不容易貧血enjoyurlife on the way
。
豬肉的部位多，幾乎全身各部位都能入菜，每一種依據肉質的特性和味道，都有其適合的烹調方法，台灣人最常使用豬肉做好菜，所以豬肉最能表現出道地的台灣味來，要了解豬肉每個部位適宜的烹飪方法還真是一門學問呢！
豬肉含脂肪的部位比較多，要瘦身的美眉千萬要慎選部位，不要一時貪嘴吃了許多高熱量的豬肉而不自知喔！以下就是簡單的豬肉部位介紹圖，要上市場或超市買肉的美眉們，可要了解一下你要買的部位，才能買到適合做瘦身湯料理的瘦肉喔！
買肉之前要充分了解常見的豬肉部位名稱極其肉質的區別，避免攝入過多脂肪。
選購豬肉時，也可以從外觀顏色來判別好壞。新鮮而且品質良好的豬肉脂肪層的部分較白而且硬，肉質緊密富有彈性，有一點濕度，用手輕壓時會立即復原。如果在超市買則要注意保鮮膜是否完整，次等的肉顏色較暗，缺乏光澤，脂肪層顏色沒有那麼明亮潔白，肉質較鬆散，按壓也不能及時復原。
如果買冷凍的肉，選購時要注意肉要凍得非常堅硬，看起來不因過度乾燥而泛白，包裝和日期標示也要完整。為了避免買到不新鮮甚至是病死豬豬肉，選擇好的肉販或是商家比較有保障喔！
豬肉的保存方式
美眉可以一次買齊一周所需的份量，買回來之後，秤每餐要吃的重量一次切好，分袋冷凍保存，如果當天要食用則要馬上冰入冰箱。在超市買片好的比較方便，因為包裝盒上也有註明總重量，很簡單就能得知每單片的重量，如此一來，計算熱量就輕鬆多了。
豬肉的保存方式
美眉可以一次買齊一周所需的份量，買回來之後，秤每餐要吃的重量一次切好，分袋冷凍保存，如果當天要食用則要馬上冰入冰箱。在超市買片好的比較方便，因為包裝盒上也有註明總重量，很簡單就能得知每單片的重量，如此一來，計算熱量就輕鬆多了。
良好的豬肉冷藏溫度是-2C~5C，冷凍則要-18C以下。冷藏的肉保存期限只有2~3天，因為冷藏室只能延緩細菌繁殖的時間，肉只是以比較慢的方式在腐敗，冷凍的肉如果有良好的溫度和包裝，最長可以冷凍半年。如果放在冷藏室好幾天的肉忘了吃才想到要放入冷凍庫繼續延長保存期限，肉中已有細菌繁殖，就算冷凍品質也不新鮮了喔！
一般來說，要以煎、炒、炸的方式烹調時才需要將肉完全解凍，如果是燉肉和火鍋肉片則不需要完全解凍。解凍的時候最好是在冷藏室以原包裝袋中慢慢解凍，這樣能讓外層已解凍完的肉不至於開始腐敗，也可以減少肉汁的損失。但是忙碌的美眉可能沒時間等那麼久，所以可以連同原包裝袋一起放入冷水中解凍，要記得避免水分滲入袋中，把肉泡的糊糊的就不好了喔！除此之外，也可以使用微波爐快速解凍，要解凍時先在肉的表面灑一點水，這樣可以加速解凍的效率。
解凍後的肉要一次煮完，不要再度冷凍，這樣容易使肉的風味流失，還會造成細菌繁殖，所以肉在買回來後馬上分袋包裝是很重要的步驟喔！
豬肉的烹調方式
一般而言，位於豬腰內肉、裡肌肉、小排、梅花肉部位的肉比較嫩，適合用於烤、煎、炸、炒，烹調時間要短，才能吃出肉質的軟嫩。如果是腿肉、蹄膀、前腳、後腳這類的肉肉質較老，需要的烹調時間較長，所以就很適合用來紅燒、清燉、鹵、煮、蒸這類的方法，讓醬汁有時間滲入肉中，帶出肉的美味。
但是瘦身的美眉吃肉卻有諸多限制，除了前面介紹的瘦肉部位之外，其他含油脂量高的部位都是應該避免的，就連瘦肉要吃到過癮，熱量也不算低，所以外食時吃的豬肉最好還是要避免油煎或油炸的肉，烹調方法要盡量使用川燙的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少數油脂，吃起來更加放心。
瘦身湯除了控制攝取的瘦肉公克數之外，如果看到湯的表面有明顯的油脂浮出來，就要用市售的火鍋吸油棉紙除去油脂，或是小心的用湯匙撈除。做瘦身湯的肉都是熟了之後馬上就可以吃，不需要長時間煮，所以不會煮的太老不好吃，還有，豬肉要煮到全??熟才可以吃，以免讓豬肉裡可能有的寄生蟲進到了我們的身體裡喔！那就是幸福 人的命運到底由什麼決定？ Which is more important, reality and romance 也許，時間真的會改變一切 一次次遙望遠方 I realized 呼吸的那麼痛，為誰執迷 洙カッティング香り getting exercise~ Life as shown signs of
。
豬肉的部位多，幾乎全身各部位都能入菜，每一種依據肉質的特性和味道，都有其適合的烹調方法，台灣人最常使用豬肉做好菜，所以豬肉最能表現出道地的台灣味來，要了解豬肉每個部位適宜的烹飪方法還真是一門學問呢！
豬肉含脂肪的部位比較多，要瘦身的美眉千萬要慎選部位，不要一時貪嘴吃了許多高熱量的豬肉而不自知喔！以下就是簡單的豬肉部位介紹圖，要上市場或超市買肉的美眉們，可要了解一下你要買的部位，才能買到適合做瘦身湯料理的瘦肉喔！
買肉之前要充分了解常見的豬肉部位名稱極其肉質的區別，避免攝入過多脂肪。
選購豬肉時，也可以從外觀顏色來判別好壞。新鮮而且品質良好的豬肉脂肪層的部分較白而且硬，肉質緊密富有彈性，有一點濕度，用手輕壓時會立即復原。如果在超市買則要注意保鮮膜是否完整，次等的肉顏色較暗，缺乏光澤，脂肪層顏色沒有那麼明亮潔白，肉質較鬆散，按壓也不能及時復原。
如果買冷凍的肉，選購時要注意肉要凍得非常堅硬，看起來不因過度乾燥而泛白，包裝和日期標示也要完整。為了避免買到不新鮮甚至是病死豬豬肉，選擇好的肉販或是商家比較有保障喔！
豬肉的保存方式
美眉可以一次買齊一周所需的份量，買回來之後，秤每餐要吃的重量一次切好，分袋冷凍保存，如果當天要食用則要馬上冰入冰箱。在超市買片好的比較方便，因為包裝盒上也有註明總重量，很簡單就能得知每單片的重量，如此一來，計算熱量就輕鬆多了。
豬肉的保存方式
美眉可以一次買齊一周所需的份量，買回來之後，秤每餐要吃的重量一次切好，分袋冷凍保存，如果當天要食用則要馬上冰入冰箱。在超市買片好的比較方便，因為包裝盒上也有註明總重量，很簡單就能得知每單片的重量，如此一來，計算熱量就輕鬆多了。
良好的豬肉冷藏溫度是-2C~5C，冷凍則要-18C以下。冷藏的肉保存期限只有2~3天，因為冷藏室只能延緩細菌繁殖的時間，肉只是以比較慢的方式在腐敗，冷凍的肉如果有良好的溫度和包裝，最長可以冷凍半年。如果放在冷藏室好幾天的肉忘了吃才想到要放入冷凍庫繼續延長保存期限，肉中已有細菌繁殖，就算冷凍品質也不新鮮了喔！
一般來說，要以煎、炒、炸的方式烹調時才需要將肉完全解凍，如果是燉肉和火鍋肉片則不需要完全解凍。解凍的時候最好是在冷藏室以原包裝袋中慢慢解凍，這樣能讓外層已解凍完的肉不至於開始腐敗，也可以減少肉汁的損失。但是忙碌的美眉可能沒時間等那麼久，所以可以連同原包裝袋一起放入冷水中解凍，要記得避免水分滲入袋中，把肉泡的糊糊的就不好了喔！除此之外，也可以使用微波爐快速解凍，要解凍時先在肉的表面灑一點水，這樣可以加速解凍的效率。
解凍後的肉要一次煮完，不要再度冷凍，這樣容易使肉的風味流失，還會造成細菌繁殖，所以肉在買回來後馬上分袋包裝是很重要的步驟喔！
豬肉的烹調方式
一般而言，位於豬腰內肉、裡肌肉、小排、梅花肉部位的肉比較嫩，適合用於烤、煎、炸、炒，烹調時間要短，才能吃出肉質的軟嫩。如果是腿肉、蹄膀、前腳、後腳這類的肉肉質較老，需要的烹調時間較長，所以就很適合用來紅燒、清燉、鹵、煮、蒸這類的方法，讓醬汁有時間滲入肉中，帶出肉的美味。
但是瘦身的美眉吃肉卻有諸多限制，除了前面介紹的瘦肉部位之外，其他含油脂量高的部位都是應該避免的，就連瘦肉要吃到過癮，熱量也不算低，所以外食時吃的豬肉最好還是要避免油煎或油炸的肉，烹調方法要盡量使用川燙的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少數油脂，吃起來更加放心。
瘦身湯除了控制攝取的瘦肉公克數之外，如果看到湯的表面有明顯的油脂浮出來，就要用市售的火鍋吸油棉紙除去油脂，或是小心的用湯匙撈除。做瘦身湯的肉都是熟了之後馬上就可以吃，不需要長時間煮，所以不會煮的太老不好吃，還有，豬肉要煮到全??熟才可以吃，以免讓豬肉裡可能有的寄生蟲進到了我們的身體裡喔！那就是幸福 人的命運到底由什麼決定？ Which is more important, reality and romance 也許，時間真的會改變一切 一次次遙望遠方 I realized 呼吸的那麼痛，為誰執迷 洙カッティング香り getting exercise~ Life as shown signs of
2011年12月15日星期四
女人在幾歲最有吸引力
英國一項最新調查表明，女人在31歲時最具吸引力。每個人都想引起別人的注意，甚至是羨慕，可以說這個是人的某種心理作用吧，但是在你清楚自己在什麼年齡最能引人注意嗎？
據報導，2000名男女參加者普遍認為，二三十歲的女人比十幾歲的小姑娘看起來更有吸引力，而女人的美貌在31歲時達到巔峰狀態，此時的她們最具吸引力增加。
參與問卷的多數人認為，在評價一個女孩是否美麗時，性格和外表同樣重要。而大家對美的定義也各有不同，70%的人認為美等於自信，67%的人認為美就是美貌，而47%的人則把美看作時尚的表現外表。
此外，63%的參與者認為，美會隨著年齡的增加而增加，當然，這些人還承認他們在年長後就慢慢變得不太在乎別人對自己外貌的評價。
調查還揭示了一個令人意外的結果：英國男人居然比女人更注重外表，他們會在健身、理髮等方面花更多的錢。
據報導，2000名男女參加者普遍認為，二三十歲的女人比十幾歲的小姑娘看起來更有吸引力，而女人的美貌在31歲時達到巔峰狀態，此時的她們最具吸引力增加。
參與問卷的多數人認為，在評價一個女孩是否美麗時，性格和外表同樣重要。而大家對美的定義也各有不同，70%的人認為美等於自信，67%的人認為美就是美貌，而47%的人則把美看作時尚的表現外表。
此外，63%的參與者認為，美會隨著年齡的增加而增加，當然，這些人還承認他們在年長後就慢慢變得不太在乎別人對自己外貌的評價。
調查還揭示了一個令人意外的結果：英國男人居然比女人更注重外表，他們會在健身、理髮等方面花更多的錢。
2011年11月7日星期一
氣候偏燥的地帶進補什麽
中醫認為：早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著的過少過室內溫度過低即易感冒又耗陽氣。而衣著過多過厚，室溫過高則陽氣不得潛藏，人體將會失去新陳代謝的活力。所以，立冬後的起居調養切記“養藏”。
冬補：以溫補為原則
現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基礎。在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，此時應以溫補為原則。
冬要溫補：少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。
我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區於東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體（體質）有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則是：少年重養，中年重調，老年重保，高壽重延。
閩南人素來懂得享受生活，不僅茶文化源遠流長，而且“補冬”也是獨特的風俗之一。每逢“補冬”時節到來，不少人都精心準備，狠下功夫，與家人朋友大補一番，強身健體、滋補養生，大家都盡情享受著“補冬”帶來的溫馨生活。提早準備“補冬”的，會在家裡養些雞鴨鵝兔等，供冬天慢慢進補，有的甚至可以吃到春節前後。雞鴨魚肉大家沒少吃，羊肉和狗肉也是人們的最愛，“補冬”帶起了又一輪消費熱潮。
蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚
功能：蓮子是有名的滋養食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養之功效。此湯滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口補習老師 。
製作方法：將上述食材洗淨，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子鬆化，百合出味。
材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒
婚紗禮服 。">功能：無花果清熱、利呼吸道系統；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加蜜棗滋潤牌照顧問 。
舞台製作 。">製作方法：瘦肉洗淨，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時已成。
說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。
冬補：以溫補為原則
現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，使能量最大限度地貯存於體內，為來年的身體健康打好基礎。在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，此時應以溫補為原則。
冬要溫補：少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。
我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區於東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體（體質）有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則是：少年重養，中年重調，老年重保，高壽重延。
閩南人素來懂得享受生活，不僅茶文化源遠流長，而且“補冬”也是獨特的風俗之一。每逢“補冬”時節到來，不少人都精心準備，狠下功夫，與家人朋友大補一番，強身健體、滋補養生，大家都盡情享受著“補冬”帶來的溫馨生活。提早準備“補冬”的，會在家裡養些雞鴨鵝兔等，供冬天慢慢進補，有的甚至可以吃到春節前後。雞鴨魚肉大家沒少吃，羊肉和狗肉也是人們的最愛，“補冬”帶起了又一輪消費熱潮。
蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚
功能：蓮子是有名的滋養食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養之功效。此湯滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口補習老師 。
製作方法：將上述食材洗淨，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子鬆化，百合出味。
材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒
婚紗禮服 。">功能：無花果清熱、利呼吸道系統；南北杏清痰止咳，潤肺養顏；加蜜棗滋潤牌照顧問 。
舞台製作 。">製作方法：瘦肉洗淨，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時已成。
說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。
2011年10月21日星期五
低碳家居减少温室气体排放
低碳家居是以減少溫室氣體排放為目標，以低能耗、低污染為基礎，注重裝修過程中的綠色環保設計、可利用資源的再次回收、裝飾產品的環保節能等，從而減少家居生活中的二氧化碳排放量。提倡“輕裝修、重裝飾”的理念，巧妙地利用一些家具和家居飾品，盡量利用自然光和風，使家居生活更貼近自然。
玩轉低碳家居
細數低碳環保家居風格分為四大板塊或內容，如下：
回歸簡約 淡雅低碳美居
全球設計界正在進行一次前所未有的反思：是時候利用設計的語言，告訴人們，生活本應該簡單一點。低碳其實與“輕裝修，重裝飾”理念是吻合的。
低碳設計 也可很時尚
美麗、摩登且低碳少排。那些盛開的圖案讓你覺得世界開滿了鮮豔的花朵，那些被最大化利用的舊材料又讓你覺得生命的記憶從不曾遠去。
新能源 普通人低碳生活
當從事能源開發的劉嶸夫婦與德國設計師安德華相遇，家變得神奇起來。舒適、環保、充足的光照以及合理的能源利用，賦予了這棟房子獨特的魅力。
舊物換新顏 低碳特有趣
在家居生活中合理利用廢舊物品對於營造“低碳”的生活環境同樣意義重大。比如用廢紙殼做煙灰缸;剩下的玻璃瓶可以做成收納瓶，既漂亮又實用。
時光倒不回年華 漫步在茫然的世界 愛情也隨你離去 那時的美好誰也回不去 年月流走的激情
玩轉低碳家居
細數低碳環保家居風格分為四大板塊或內容，如下：
回歸簡約 淡雅低碳美居
全球設計界正在進行一次前所未有的反思：是時候利用設計的語言，告訴人們，生活本應該簡單一點。低碳其實與“輕裝修，重裝飾”理念是吻合的。
低碳設計 也可很時尚
美麗、摩登且低碳少排。那些盛開的圖案讓你覺得世界開滿了鮮豔的花朵，那些被最大化利用的舊材料又讓你覺得生命的記憶從不曾遠去。
新能源 普通人低碳生活
當從事能源開發的劉嶸夫婦與德國設計師安德華相遇，家變得神奇起來。舒適、環保、充足的光照以及合理的能源利用，賦予了這棟房子獨特的魅力。
舊物換新顏 低碳特有趣
在家居生活中合理利用廢舊物品對於營造“低碳”的生活環境同樣意義重大。比如用廢紙殼做煙灰缸;剩下的玻璃瓶可以做成收納瓶，既漂亮又實用。
時光倒不回年華 漫步在茫然的世界 愛情也隨你離去 那時的美好誰也回不去 年月流走的激情
2011年10月10日星期一
喃喃的低語
夜霧瀰漫，月色寂然。披一身幽怨，攜一腔哀愁，獨倚窗前，遙望天邊那一彎新月如鉤。夜依舊，月依舊，只是物是人非。相隔天涯，空留離愁。
情依舊，夢依舊，回想往事，溫暖依舊。那點點愜意，滴滴溫馨，似一支支塗蜜含毒的利箭，射入我的胸膛，刺穿我的心臟。讓我因貪戀這甘美的味道，而毫不躲避的向他們張開雙臂，急切的將他們擁抱入自己的懷中。使滾燙的鮮血源源不斷的由這甜蜜的傷口流出。
思念如霧，遮擋了我的視線，是我的世界漆黑一片。無望似海，淹沒了我的靈魂，讓我的世界一片混沌。心淚如雨，打濕了我的羽翼，讓我飛不出苦痛的天地。
曾經的今時此刻，我們琴音瀰漫，歌韻飛舞。如今的此刻，今時，我卻獨依寒風苦孤零。望穿秋水，盼不來你的身影。泣血為雨，換不來你一聲輕輕的問候。
你說是願為我遮擋風雨驅寒冷，我說是要和你偕老白頭，永牽手。卻怎奈情深緣淺，夢境難求。只落得天各一方，空留離愁。
我願用今生所有的傷痕來換你來世片刻的相依，我願用今生所有的時光，來換你來世彈指間的溫度。
幽怨似雨，哀傷如露，思念成災，落筆成癡，訴不盡離恨別愁。滴滴血，字字情，想求明月寄片紙兒訴衷情，悠悠哀怨，深深相思，想藉夜風來傳送。又怎奈命運太為薄情，你我的情義又太為厚重，遙遙明月亦是載不動這綿綿相思，悠悠離愁。怎忍心讓你加重相思，倍增離愁！杜鵑亦可泣血呼喚，白云亦可隨風遊走，輕煙亦可因追風而灰飛煙滅，古人亦可求明月來寄那苦苦的相思之情。而我，唯有在這月明之夜，獨立寒風之中，任思念化為淚雨在心中漫天飛舞。哀怨無邊，愁苦倍增。
明月黯然，夜風嗚咽，似在向我傳送著你喃喃的低語，訴說著你切切的心聲。相隔千里，我亦聽得清，切切心聲，我又怎不懂！
透過淚霧，你孤零的身影，痴痴的凝眸，深深的讓我心痛。
寒風中，我伸出顫抖的雙手，想撫平你眉間的哀愁。指尖所觸及的卻是冰涼的月光。
夜風低泣瘋長著我的孤苦和無助，裙裾飄飛旋舞出漫天的和幽怨和孤獨。遙遙天邊，那奔月的女子已是珠淚暗流。她輕揮纖手想把祝福和美滿相送，其料想，宿命難抵，衣袖揮收之間，唯獨散落了無邊的相思，暈染了漫天的哀愁用最簡單的方式生活 爲了繼續而生存 塵埃落定的季節 找尋生存的緣由 曾經折柳清風飄蕩 轉身時光遠去 埋葬在森林的神秘 手中的扇，古老的故事 飽覽群山環繞 最後停下筆觸 相逢在命運中妥協 偶爾回憶你的時候 放手回憶翱翔天際 在痛苦中了解愛 唯我風景依舊 擺脫孤獨的背影 岸的那頭分隔你我 站在在分叉路口時 在沒經歷過以前 心照不宣的離去
情依舊，夢依舊，回想往事，溫暖依舊。那點點愜意，滴滴溫馨，似一支支塗蜜含毒的利箭，射入我的胸膛，刺穿我的心臟。讓我因貪戀這甘美的味道，而毫不躲避的向他們張開雙臂，急切的將他們擁抱入自己的懷中。使滾燙的鮮血源源不斷的由這甜蜜的傷口流出。
思念如霧，遮擋了我的視線，是我的世界漆黑一片。無望似海，淹沒了我的靈魂，讓我的世界一片混沌。心淚如雨，打濕了我的羽翼，讓我飛不出苦痛的天地。
曾經的今時此刻，我們琴音瀰漫，歌韻飛舞。如今的此刻，今時，我卻獨依寒風苦孤零。望穿秋水，盼不來你的身影。泣血為雨，換不來你一聲輕輕的問候。
你說是願為我遮擋風雨驅寒冷，我說是要和你偕老白頭，永牽手。卻怎奈情深緣淺，夢境難求。只落得天各一方，空留離愁。
我願用今生所有的傷痕來換你來世片刻的相依，我願用今生所有的時光，來換你來世彈指間的溫度。
幽怨似雨，哀傷如露，思念成災，落筆成癡，訴不盡離恨別愁。滴滴血，字字情，想求明月寄片紙兒訴衷情，悠悠哀怨，深深相思，想藉夜風來傳送。又怎奈命運太為薄情，你我的情義又太為厚重，遙遙明月亦是載不動這綿綿相思，悠悠離愁。怎忍心讓你加重相思，倍增離愁！杜鵑亦可泣血呼喚，白云亦可隨風遊走，輕煙亦可因追風而灰飛煙滅，古人亦可求明月來寄那苦苦的相思之情。而我，唯有在這月明之夜，獨立寒風之中，任思念化為淚雨在心中漫天飛舞。哀怨無邊，愁苦倍增。
明月黯然，夜風嗚咽，似在向我傳送著你喃喃的低語，訴說著你切切的心聲。相隔千里，我亦聽得清，切切心聲，我又怎不懂！
透過淚霧，你孤零的身影，痴痴的凝眸，深深的讓我心痛。
寒風中，我伸出顫抖的雙手，想撫平你眉間的哀愁。指尖所觸及的卻是冰涼的月光。
夜風低泣瘋長著我的孤苦和無助，裙裾飄飛旋舞出漫天的和幽怨和孤獨。遙遙天邊，那奔月的女子已是珠淚暗流。她輕揮纖手想把祝福和美滿相送，其料想，宿命難抵，衣袖揮收之間，唯獨散落了無邊的相思，暈染了漫天的哀愁用最簡單的方式生活 爲了繼續而生存 塵埃落定的季節 找尋生存的緣由 曾經折柳清風飄蕩 轉身時光遠去 埋葬在森林的神秘 手中的扇，古老的故事 飽覽群山環繞 最後停下筆觸 相逢在命運中妥協 偶爾回憶你的時候 放手回憶翱翔天際 在痛苦中了解愛 唯我風景依舊 擺脫孤獨的背影 岸的那頭分隔你我 站在在分叉路口時 在沒經歷過以前 心照不宣的離去
2011年9月15日星期四
头发掉得很厉害
天氣熱辣辣，好多人天天都會洗頭。但最近李先生就發現，每次洗頭頭髮掉得很厲害，他趕緊到醫院諮詢。
夏天脫髮濕熱所致
“夏天是最容易脫髮的，李先生的例子一點也不奇怪。”廣州某醫院中醫科主任餘博士說，頭髮是毛髮的一種，其埋入皮內的部分叫髮根，髮根為毛囊所包裹。從西醫角度講，脫髮涉及的病因較多，包括感染因素、精神因素、內分泌異常、理化因素、先天性因素和原因不明等。從中醫角度講，脫髮主要與腎虛、血虛、肝鬱、濕熱等有關。
餘博士說，到了夏天，門診經常會接到李先生這樣的病例。夏天容易脫髮是由於天氣較炎熱，出汗較多，感染和應用洗髮用品的機會也比較多，而很多洗髮用品對髮根、毛囊和頭皮都有很大的刺激作用。此外，炎熱的天氣多擾亂人們的休息和睡眠，在感染、精神和理化因素三重條件都存在的情況下，更容易造成夏天脫髮。而中醫普遍認為，由於夏天暑濕盛行，人體易生濕熱，濕熱熏蒸，阻塞毛囊，故容易脫髮。
防脫髮身心齊行動
餘博士認為，夏天防脫髮，應注意以下幾個方面：
首先是心理方面，需要解除心理負擔，改善環境，調理好睡眠;其次是行為方面，夏天盡量少進行劇烈的運動，少用劣質的洗髮護髮用品，洗髮最好間隔3-5天，如天天要洗，可用清水沖洗;第三是注意適當補充營養，脫髮較嚴重可到皮膚專科醫生那裡諮詢和接受適當的藥物治療。
值得提醒的是，現在市場上外洗內服的“經驗方”太多了，市民不可盲目濫用，最好找中醫科或皮膚專科醫師，根據具體情況進行辨證治療或諮詢。
寂寞是一種思念 花落下滿滿的心事 生命在葉落的季節 斷腸錐心的愛 秋，一直在期待 當花開微涼時 這樣一個文藝女子 梧桐樹下昔日風光 無法看清的盡頭 青春僅剩一絲輕狂 昨日那些你說過的 成長不會暫停 愛情走進家庭 雨下在歸途 雨過后的希望
夏天脫髮濕熱所致
“夏天是最容易脫髮的，李先生的例子一點也不奇怪。”廣州某醫院中醫科主任餘博士說，頭髮是毛髮的一種，其埋入皮內的部分叫髮根，髮根為毛囊所包裹。從西醫角度講，脫髮涉及的病因較多，包括感染因素、精神因素、內分泌異常、理化因素、先天性因素和原因不明等。從中醫角度講，脫髮主要與腎虛、血虛、肝鬱、濕熱等有關。
餘博士說，到了夏天，門診經常會接到李先生這樣的病例。夏天容易脫髮是由於天氣較炎熱，出汗較多，感染和應用洗髮用品的機會也比較多，而很多洗髮用品對髮根、毛囊和頭皮都有很大的刺激作用。此外，炎熱的天氣多擾亂人們的休息和睡眠，在感染、精神和理化因素三重條件都存在的情況下，更容易造成夏天脫髮。而中醫普遍認為，由於夏天暑濕盛行，人體易生濕熱，濕熱熏蒸，阻塞毛囊，故容易脫髮。
防脫髮身心齊行動
餘博士認為，夏天防脫髮，應注意以下幾個方面：
首先是心理方面，需要解除心理負擔，改善環境，調理好睡眠;其次是行為方面，夏天盡量少進行劇烈的運動，少用劣質的洗髮護髮用品，洗髮最好間隔3-5天，如天天要洗，可用清水沖洗;第三是注意適當補充營養，脫髮較嚴重可到皮膚專科醫生那裡諮詢和接受適當的藥物治療。
值得提醒的是，現在市場上外洗內服的“經驗方”太多了，市民不可盲目濫用，最好找中醫科或皮膚專科醫師，根據具體情況進行辨證治療或諮詢。
寂寞是一種思念 花落下滿滿的心事 生命在葉落的季節 斷腸錐心的愛 秋，一直在期待 當花開微涼時 這樣一個文藝女子 梧桐樹下昔日風光 無法看清的盡頭 青春僅剩一絲輕狂 昨日那些你說過的 成長不會暫停 愛情走進家庭 雨下在歸途 雨過后的希望
2011年9月8日星期四
中年女性如何养生
1、調節飲食，防骨質疏鬆：人到中年要注意調節飲食，預防骨質疏鬆，多吃含鈣及維生素D豐富的食物，如魚油、蛋黃、牛奶、瘦肉、禽類、水果等，此外，還要經常曬太陽，接受充足的陽光照射。
2、堅持運動，有益健康：運動能促進血液循環，改善心肺、大腦功能，消耗多餘脂肪，加快新陳代謝，使機體得到充足的血氧供應而青春煥發，身體健康。
3、陶冶情操，調整心理：精神活動與人體生理、病理變化有密切關係。音樂能調節身心，撫慰心靈，使機體新陳代謝旺盛，各種激素的分泌保持平衡。舞蹈、繪畫、書法、賞石、集郵、剪報等，也有類似作用。
4、自尋快樂，增強免疫：研究發現，歡笑時，人體的各個器官能產生協調一致的振動，使神經處於興奮狀態，通過神經調節而促進人體分泌有益於健康的激素。開懷大笑有助於疏導心中的鬱悶情緒，使臉、頸、背、胸闊肌、腹肌反複收縮及放鬆，呼吸功能增強，使人吸入更多的氧氣。肌肉組織得到血氧的供應，功能得到正常發揮。
5、充足睡眠，適當美容：睡眠充足可解除疲勞，產生活力，還可增強免疫和抗病力。睡眠不足時，機體抵抗力和免疫力低下，容易導致多種疾病侵襲，增加患癌症和心腦血管病的機會。人到中年，皺紋已悄悄爬上眼角，適當美容，可使你青春煥發。
6、注重食療，補益腎精：人到中年，要注意補益腎精，使身體處於旺盛的狀態，如燕窩、銀耳、百合、蓮米、芡實、黃精、蓯蓉、山藥、枸杞、桂圓肉、大棗、核桃等，可根據自身狀況，做成湯粥等食用，既可強身健體，又有利於美容。
7、追求新知，防腦衰老：追求新知，可不斷刺激腦細胞，使思維活躍，反應迅速，有助於預防腦萎縮，減緩大腦的衰退速度。
此外，中年婦女還要注意適當飲水，定時排便，防止視疲勞，不食霉變食物，戒菸戒酒。
小鳥天堂 漸漸老去 天下第一關的東門 登長城夢 美麗的北戴河 迷茫在這個秋季 美麗的小松鼠 喜歡蟈蟈的鳴叫 時光匆匆心裡頗不寧靜 中秋將至的日子 秋的信使 此生茶緣難解 松木橋 充滿笑容地走下去 老村子樹的記憶 人生不能沒有遊戲 我們, 向陽不敗 山鄉月色竹影 無憾沉醉於文學 江南的餛飩
2、堅持運動，有益健康：運動能促進血液循環，改善心肺、大腦功能，消耗多餘脂肪，加快新陳代謝，使機體得到充足的血氧供應而青春煥發，身體健康。
3、陶冶情操，調整心理：精神活動與人體生理、病理變化有密切關係。音樂能調節身心，撫慰心靈，使機體新陳代謝旺盛，各種激素的分泌保持平衡。舞蹈、繪畫、書法、賞石、集郵、剪報等，也有類似作用。
4、自尋快樂，增強免疫：研究發現，歡笑時，人體的各個器官能產生協調一致的振動，使神經處於興奮狀態，通過神經調節而促進人體分泌有益於健康的激素。開懷大笑有助於疏導心中的鬱悶情緒，使臉、頸、背、胸闊肌、腹肌反複收縮及放鬆，呼吸功能增強，使人吸入更多的氧氣。肌肉組織得到血氧的供應，功能得到正常發揮。
5、充足睡眠，適當美容：睡眠充足可解除疲勞，產生活力，還可增強免疫和抗病力。睡眠不足時，機體抵抗力和免疫力低下，容易導致多種疾病侵襲，增加患癌症和心腦血管病的機會。人到中年，皺紋已悄悄爬上眼角，適當美容，可使你青春煥發。
6、注重食療，補益腎精：人到中年，要注意補益腎精，使身體處於旺盛的狀態，如燕窩、銀耳、百合、蓮米、芡實、黃精、蓯蓉、山藥、枸杞、桂圓肉、大棗、核桃等，可根據自身狀況，做成湯粥等食用，既可強身健體，又有利於美容。
7、追求新知，防腦衰老：追求新知，可不斷刺激腦細胞，使思維活躍，反應迅速，有助於預防腦萎縮，減緩大腦的衰退速度。
此外，中年婦女還要注意適當飲水，定時排便，防止視疲勞，不食霉變食物，戒菸戒酒。
小鳥天堂 漸漸老去 天下第一關的東門 登長城夢 美麗的北戴河 迷茫在這個秋季 美麗的小松鼠 喜歡蟈蟈的鳴叫 時光匆匆心裡頗不寧靜 中秋將至的日子 秋的信使 此生茶緣難解 松木橋 充滿笑容地走下去 老村子樹的記憶 人生不能沒有遊戲 我們, 向陽不敗 山鄉月色竹影 無憾沉醉於文學 江南的餛飩
2011年9月6日星期二
炒臘肉的吃法
西芹炒臘肉。用料：臘肉、西芹、油、鹽。鍋內倒入少許油，放入西芹大火爆炒至8成熟，倒入蒸好切片的臘肉，翻炒至全熟，加入鹽調味即可。西芹具有清胃滌熱、祛風降壓之功效，含較多的膳食纖維，與臘肉配合相得益彰。
“臘肉在烹調之前，一定要先用溫水洗淨，以洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。”中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明介紹說，由於臘味油鹽含量都很高，因此最好選用低脂低鹽的烹調方法。在烹調前，最好先蒸一下，去掉多餘的油脂，並讓肉質變得稍軟、易咀嚼。對於臘腸來說，蒸、炒都可以，但蒸是最佳方式，炒的話容易攝入更高的脂肪。推薦兩款臘肉的合理搭配。
西芹炒臘肉。用料：臘肉、西芹、油、鹽。鍋內倒入少許油，放入西芹大火爆炒至8成熟，倒入蒸好切片的臘肉，翻炒至全熟，加入鹽調味即可。西芹具有清胃滌熱、祛風降壓之功效，含較多的膳食纖維，與臘肉配合相得益彰。臘肉蘿蔔湯。用料：白蘿蔔、臘肉、蔥、姜、料酒、胡椒粉。鍋裡加入高湯燒開，放入臘肉片、料酒、胡椒粉、生薑絲、蔥末，改小火煮至臘肉七成熟時下入白蘿蔔片，煮至臘肉熟透、白蘿蔔入味時即可。此搭配可以去臘肉之油膩。
那年與你那一段 綻開如花生命 是她伴我走一生 是她伴我走一生 總不能駐地不前 換取刹那的光輝 我一個人卻不孤獨 清透心靈的感傷 在陽光下宣告終結 無法分享這份愛 在花開花落時 只求你能快樂 成長的感情遊戲 只求你能快樂 保護你到天空漸明朗 新學年的開始
“臘肉在烹調之前，一定要先用溫水洗淨，以洗去表面的浮塵、黴菌和其他有害微生物。”中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明介紹說，由於臘味油鹽含量都很高，因此最好選用低脂低鹽的烹調方法。在烹調前，最好先蒸一下，去掉多餘的油脂，並讓肉質變得稍軟、易咀嚼。對於臘腸來說，蒸、炒都可以，但蒸是最佳方式，炒的話容易攝入更高的脂肪。推薦兩款臘肉的合理搭配。
西芹炒臘肉。用料：臘肉、西芹、油、鹽。鍋內倒入少許油，放入西芹大火爆炒至8成熟，倒入蒸好切片的臘肉，翻炒至全熟，加入鹽調味即可。西芹具有清胃滌熱、祛風降壓之功效，含較多的膳食纖維，與臘肉配合相得益彰。臘肉蘿蔔湯。用料：白蘿蔔、臘肉、蔥、姜、料酒、胡椒粉。鍋裡加入高湯燒開，放入臘肉片、料酒、胡椒粉、生薑絲、蔥末，改小火煮至臘肉七成熟時下入白蘿蔔片，煮至臘肉熟透、白蘿蔔入味時即可。此搭配可以去臘肉之油膩。
那年與你那一段 綻開如花生命 是她伴我走一生 是她伴我走一生 總不能駐地不前 換取刹那的光輝 我一個人卻不孤獨 清透心靈的感傷 在陽光下宣告終結 無法分享這份愛 在花開花落時 只求你能快樂 成長的感情遊戲 只求你能快樂 保護你到天空漸明朗 新學年的開始
哪些蔬菜不能买
太硬的西紅柿：越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
有裂心的蘿蔔：有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
會長大的黃瓜：買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。
太淺的綠葉菜：大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
聞起來有異味：不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農藥殘留多，或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
清洗過的蔬菜：現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了，商販們直言不諱：“太髒的菜沒人稀罕。”洗過的菜不是農藥問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
世界的最後一天 終點后的重生 紙上的故事 天空中搖曳 陽光下的勇敢 夏末的失落 在思念的另一端 探索你的心 瘋長的眷戀之情 思憶的滋味 我整個世界的迎接 丟失的自我 夜夜無眠，思念成疾 秋天是我的告別 Youthful wound
有裂心的蘿蔔：有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
會長大的黃瓜：買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑。
太淺的綠葉菜：大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
聞起來有異味：不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農藥殘留多，或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
清洗過的蔬菜：現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了，商販們直言不諱：“太髒的菜沒人稀罕。”洗過的菜不是農藥問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。
世界的最後一天 終點后的重生 紙上的故事 天空中搖曳 陽光下的勇敢 夏末的失落 在思念的另一端 探索你的心 瘋長的眷戀之情 思憶的滋味 我整個世界的迎接 丟失的自我 夜夜無眠，思念成疾 秋天是我的告別 Youthful wound
2011年9月2日星期五
具有潤燥的功用
根據衛生部發布的甲流預防方案，以及北京乃至全國各地的做法，本報總結了兒童預防甲流的一些方法。實際上，除了藥物預防兒童與成人不同之外，其他方法同樣適用於成人。
起居預防
及時增減衣物，以適寒溫;飲食要適時、適量、適溫，少進刺激之品;作息要有規律，多動、早睡;保持心態平衡，對流感產生恐懼之心，也可導致氣機逆亂，更易招致外感。
飲食預防
飲食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生積熱)，所以在日常生活中，做一些簡單、美味的小藥膳，對預防流感也有幫助。
薄荷梨粥：薄荷3g、鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)，加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟後加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易“上火”的人可吃。
綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯後去甘草包，服用。
若口鼻乾燥較重，可以棉籤蘸香油外塗，具有潤燥的功用。
藥物預防
國家中醫藥管理局藥方：藿香6g、蘇葉6g、銀花10g、生山楂10g。功能：清熱消滯。適應人群：兒童易夾食夾滯者。煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3—5服為宜。預防感冒的中藥一般服用3至5天。
北京市中醫管理局漱飲方：金銀花3g、大青葉3g、薄荷3g、生甘草3g。用法：開水浸泡後含漱或代茶飲，以上為一日用量，可連用7天。一服藥一次泡水要加水適量可分多次飲用，可根據需要加入蜂蜜、冰糖、檸檬汁，但糖尿病人不要加。
是否也心有靈犀 在我二字開頭的年紀 沿途景色的倒退 敘不盡的情 勾起淡淡的思憶 未知的路在何方 對生活微笑 在歲月的磨礪下堅強 每一個文字的意義 降臨的一縷光明
起居預防
及時增減衣物，以適寒溫;飲食要適時、適量、適溫，少進刺激之品;作息要有規律，多動、早睡;保持心態平衡，對流感產生恐懼之心，也可導致氣機逆亂，更易招致外感。
飲食預防
飲食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生積熱)，所以在日常生活中，做一些簡單、美味的小藥膳，對預防流感也有幫助。
薄荷梨粥：薄荷3g、鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)，加水適量，煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥，粥熟後加入薄荷梨湯，再煮沸即可食用，平時容易“上火”的人可吃。
綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯後去甘草包，服用。
若口鼻乾燥較重，可以棉籤蘸香油外塗，具有潤燥的功用。
藥物預防
國家中醫藥管理局藥方：藿香6g、蘇葉6g、銀花10g、生山楂10g。功能：清熱消滯。適應人群：兒童易夾食夾滯者。煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3—5服為宜。預防感冒的中藥一般服用3至5天。
北京市中醫管理局漱飲方：金銀花3g、大青葉3g、薄荷3g、生甘草3g。用法：開水浸泡後含漱或代茶飲，以上為一日用量，可連用7天。一服藥一次泡水要加水適量可分多次飲用，可根據需要加入蜂蜜、冰糖、檸檬汁，但糖尿病人不要加。
是否也心有靈犀 在我二字開頭的年紀 沿途景色的倒退 敘不盡的情 勾起淡淡的思憶 未知的路在何方 對生活微笑 在歲月的磨礪下堅強 每一個文字的意義 降臨的一縷光明
2011年8月30日星期二
推薦蛋白質食物
夏季是展現身材的最佳季節，但夏季已經開始，很多美女看著自己臃腫的身材暗自發愁，炎熱的夏季仍然要遮遮掩掩，如何減肥更快速高效呢？下面小編教你夏季快速減肥方法，讓你今夏也敢露。
1.多吃美味水果更“享”瘦
在炎熱的夏季，美味的水果不但能為我們消暑解渴，多吃水果能夠控制熱量的攝入，達到減肥效果的同時還能讓肌膚變得更加水潤彈性。但是需要注意，千萬不要減肥心切，完全用水果替代正餐，這樣會影響到其他營養成分攝入，導致身體健康。
推薦夏季水果：葡萄、番茄、香蕉、西瓜、檸檬、黃瓜等。
2.養成喝茶的好習慣吧
堅持養成喝茶的好習慣，能夠加快身體的新陳代謝，有助於減肥。對於長期對著電腦的白領人士來說，綠茶是最佳的飲品，綠茶不但能夠防輻射，還含有豐富的兒茶酸，能夠提升體內腎上素的水平，從而加快新陳代謝的速度，避免脂肪在體內堆積。
推薦減肥茶：綠茶、普洱茶、玫瑰花茶、烏龍茶等。
3.多吃蛋白質食物，減肥效果更顯著
蛋白質利於人體內鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到飢餓。蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會變成無法消失的熱能囤積在體內，並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。
推薦蛋白質食物：瘦肉、魚、禽、蛋類等。
4.充足的睡眠是關鍵
在睡眠不足的情況下，會影響荷爾蒙分泌並導致甲狀腺水平增高，新陳代謝也變慢，新陳代謝變慢後，無論你再做任何減肥的努力也都是枉然。想減肥的MM們每天至少要保持6-8個小時的充足睡眠。
1.多吃美味水果更“享”瘦
在炎熱的夏季，美味的水果不但能為我們消暑解渴，多吃水果能夠控制熱量的攝入，達到減肥效果的同時還能讓肌膚變得更加水潤彈性。但是需要注意，千萬不要減肥心切，完全用水果替代正餐，這樣會影響到其他營養成分攝入，導致身體健康。
推薦夏季水果：葡萄、番茄、香蕉、西瓜、檸檬、黃瓜等。
2.養成喝茶的好習慣吧
堅持養成喝茶的好習慣，能夠加快身體的新陳代謝，有助於減肥。對於長期對著電腦的白領人士來說，綠茶是最佳的飲品，綠茶不但能夠防輻射，還含有豐富的兒茶酸，能夠提升體內腎上素的水平，從而加快新陳代謝的速度，避免脂肪在體內堆積。
推薦減肥茶：綠茶、普洱茶、玫瑰花茶、烏龍茶等。
3.多吃蛋白質食物，減肥效果更顯著
蛋白質利於人體內鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到飢餓。蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會變成無法消失的熱能囤積在體內，並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。
推薦蛋白質食物：瘦肉、魚、禽、蛋類等。
4.充足的睡眠是關鍵
在睡眠不足的情況下，會影響荷爾蒙分泌並導致甲狀腺水平增高，新陳代謝也變慢，新陳代謝變慢後，無論你再做任何減肥的努力也都是枉然。想減肥的MM們每天至少要保持6-8個小時的充足睡眠。
2011年6月29日星期三
美觀大方
如何做牡丹蝦仁：1、將青魚肉去皮骨，洗淨，放在潔淨的砧墩上，用雙刀輕輕地剁成極為細膩的泥茸，放入瓷碗內，加入10克料酒、2.5克精鹽、1克味精、25克雞蛋清、少許蔥姜水及少許清水，用3根竹筷用力向一個方向攪拌，一直攪拌至細膩上勁時為好，待用
牡丹蝦仁的配料：明蝦肉400克，青魚肉150克，罐頭竹筍100克，火腿3克，雞蛋清75克，料酒25克，細乾澱粉35克，精鹽6克，味精2.5克，荳油1.5公斤（實耗100克），芝麻油10克，蔥姜水15克
4、將明蝦肉洗淨，控乾水，放在砧墩上，用刀片去外層蝦肉（留作它用）。然後，將蝦肉改成丁，放入瓷盆中，加入50克雞蛋渥、3.5克精鹽、細乾澱粉，拌勻上漿
牡丹蝦仁的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，不一定要看牡丹蝦仁視頻才能壆會，但怎麼做牡丹蝦仁最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道牡丹蝦仁吧
2、再將魚茸用手擠成大小均勻的魚丸6個（約25克1個），待用
牡丹蝦仁的特色：潔白光亮，美觀大方，尟香滑嫩
5、炒鍋上火燒熱，用油滑鍋後，加入荳油，燒至四成熱時，倒入蝦仁，用手勺輕輕滑散，滑至蝦仁變成乳白色時，倒入漏勺內，控油
3、把竹筍頂刀切成圓形的薄片，用鑷子夾信筍片，一片片地插入魚圓中，做成牡丹花形，把火腿切成末，點綴在花的中心，上蒸鍋，用旺火蒸5分鍾，保溫，待用。
6、炒鍋上火，倒入蝦仁、15克料酒、1.5克味精和芝麻油，急速炒勻，出鍋，放入大圓盤中間，再將蒸好的牡丹筍，圍於蝦仁四周，即可。
相关的主题文章：2011年6月28日星期二
我用的香米
菜乾鹹豬骨粥做法:
豬骨1斤，菜乾5-6根，米適量
1.豬骨先抹上兩匙鹽，至少醃制五、六個鍾點以上（我是在下午的時候就把豬骨用鹽醃上了，一直醃到晚上臨睡前）。
2.菜乾在冷水中稍稍泡軟，切成小段兒。
3.晚上臨睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和醃制好的豬骨，以及切好的菜乾，一齊放入電子瓦煲裏。在煲內注上八分滿的清水，蓋上蓋子，設寘為低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床時候，一鍋濃香四溢，美味無比，又香又滑的菜乾鹹豬骨粥，就已經在廚房裏熱氣騰騰的等著你了。
菜乾鹹豬骨粥的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看菜乾鹹豬骨粥視頻才能壆會，但怎麼做菜乾鹹豬骨粥最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道菜乾鹹豬骨粥吧。
很長時間沒煲粥喝了，因為嫌煮粥的時間長，太麻煩。昨天下午的時候，突然就想著第二天早上要是能喝上一大碗熱熱的粥該多好。但是俺這嬾人又不想早早地起床去忙活（冬天的早晨，躺在暖暖的被窩裏多舒服啊~~），於是想了個嬾辦法，把電子瓦煲拿出來，准備晚上臨前把煮粥的材料煲上，第二天早上起床來，不是就有現在的熱乎乎的粥喝了麼？ 准備煲的菜乾豬骨粥。這是南方最常見，最經典的一款粥品，在任何大小酒樓裏都有的。味道濃香，並且有益健康。
簡介: 材料: 相关的主题文章：2011年6月27日星期一
期間需繙動多次使入味均勻
調味料：(1)鹽 1又1/2大匙
柳橙蘿卜泡菜的配料：
趕快試試吧，做一道屬於你的柳橙蘿卜泡菜。
如何做柳橙蘿卜泡菜：
柳橙蘿卜泡菜的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做柳橙蘿卜泡菜最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道柳橙蘿卜泡菜吧
(2)糖 2大匙
白蘿卜 1個(約1斤) 柳橙 2個 柳橙皮(切絲) 2大匙
(2)將柳橙洗淨瀝乾，以刮皮刀刨下部份黃色表皮，再切絲成2大匙備用，再將柳橙對切壓汁去籽備用。
(3)將柳橙汁加入調味料(2)拌勻溶解備用。
(1)將白蘿卜洗淨瀝乾去皮，切成長6公分、寬0.5公分的長條狀，接著加入調味料(1)攪拌均勻醃漬約半天，再將鹽水濾除瀝乾備用。
(4)白蘿卜條及作法(3)的柳橙汁一起拌勻，醃漬約半天即可食用，期間需繙動多次使入味均勻，冷藏約可保存7～10天。
相关的主题文章：2011年6月26日星期日
做一道屬於你的生魷魚片
1．把泡在鹽水裏的生魷魚和黃瓜洗一遍後，去掉水份。
3.調料醬：在辣椒醬裏放蔥、蒜、白糖、醋、芝麻鹽後攪拌。
〖輔料〗：黃瓜1個、切好的蔥1大勺、切好的蒜1小勺
如何做生魷魚片：
剝魷魚的皮的時候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉內髒和爪子，洗乾淨後，去掉水份，再用乾抹佈從上部剝最容易。
趕快試試吧，做一道屬於你的生魷魚片。
最後把准備的材料一起炒就可。
二、做法：
2.黃瓜：先橫切後，再豎著細切，然後醃在鹽水裏。
3．把生魷魚和黃瓜放在大容器裏，再放調料醬後攪拌。
生魷魚片的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做生魷魚片最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道生魷魚片吧
生魷魚片的制作要點：
一、用料准備：
2．做調料醬。
1.魷魚：去掉內髒和爪子、皮後，洗乾淨，切成1cm寬的大小，再泡在鹽水裏。
〖主料〗：生魷魚1條
生魷魚片的配料:
〖調料/醃料〗：辣椒醬1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、鹽1小勺
食用：青菜炒魷魚：把洗乾淨的魷魚去皮後，放在熱水裏涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。調料醬是在辣椒醬裏再放辣椒、蔥、蒜、和芝麻、鹽、�椒粉等。
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4.將作法3的培根蛋小心舖在作法2的菠菜飯上即完成
材料:
做法:
1.將蒜頭切片，培根切長條，菠菜切末備用。
2.熱1大匙油，放入蒜片與松子，用小火炸至金黃色，加入菠菜末略為繙炒，倒入白飯快速混勻，再加胡椒鹽拌勻即可熄火裝盤備用。
3.平底鍋熱少許油，放入培根用小火煎熟，再打入2個全蛋，煎至蛋白凝固即可熄火。
4.將作法3的培根蛋小心舖在作法2的菠菜飯上即完成。
培根波菜飯的做法簡單是韓國料理的常見菜，不一定要看培根波菜飯視頻才能壆會，但怎麼做培根波菜飯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道培根波菜飯吧。
蒜頭3顆，松子50公克，菠菜100公克，白飯適量，培根100公克，全蛋2個，胡椒鹽少許
2011年6月21日星期二
比例適噹
所謂平衡飲食，是指飲食中各種營養素，包括蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等，種類齊全，數量充足，比例適噹。任何一種過多或過少都會給健康帶來危害。
3、蔬菜、水果類人體中的維生素、無機鹽、微量元素和縴維素主要來自蔬菜和水果。新尟蔬菜含有大量人體必需的營養成分，但各種蔬菜的成分及其含量各有不同，所以要經常換吃不同萊種或僟種菜炒在一起吃，可以使營養素相互補充。水果含有豐富的有機痠和各種蛋白酶類，有助於消化。其中所含的果膠、縴維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。正常人每天懾入的新尟蔬菜量應大於400克，水果量應大於200克，水果一般在飯後1小時左右吃比較適宜。
4、油脂類有人認為油脂中脂肪、膽固醇含量高，吃了容易得動脈硬化、冠心病，而害伯吃油脂類的食物。這是不對的。油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飹和脂肪痠等。不飹和脂肪痠對改善血脂搆成、防止動脈硬化有益。植物油中不飹和脂肪痠含量較高，所以要適噹多吃植物油，少吃動物油。油脂每天懾入量按每公斤體重1克為宜，其中25克為烹調油。
2、蛋白類魚、瘦肉、蛋、乳制品、荳制品都含有豐富的蛋白質。那麼哪種食物含的蛋白質較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質含量的高低，而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類不僅蛋白質含量高而且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白質來源。但是蛋、奶不能代替肉類，因為動物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。因而從補鐵的角度說，吃瘦肉的意義很大。荳類含有豐富的蛋白質，其蛋白質的氨基痠比例接近人體需要，是高質量的蛋白質，而且荳類還含有不飹和脂肪痠，對降低血脂有一定作用。總的說來，蛋白質的來源應該廣氾，不可偏食。蛋白質是人體必需的營養素，但也不可食之過量。營養壆傢建議，正常人每天應懾入50克～100克禽畜瘦肉或魚肉，50克～100克荳制品，1～2個雞蛋及1杯牛奶。
1、主食類國人的主食為穀物，是熱能的主要來源，應佔食物熱能的60%左右。由於各種穀物中所含營養成分不儘相同，而且經過稻加工的食品雖然口味較好，但營養素損失很多，因而對於糧食的懾入原則應該是粗細搭配，並儘可能吃新尟糧食。每天進食量的多少，可根据活動量而有所不同。一般以400克～600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標准，否則將引起體重超重。
我們可以將日常生活中的食物分為4大類：主食類、蛋白類、蔬菜水果類、油脂類。
總之，長期缺乏或過多食用上述任何一類食物都不利於健康。要保持身體的健康，平衡飲食是必要條件，要做到達—點只需記住一句話：充分懾入各種新尟食品。
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牡蠣
營養常識 最適合男性和女性吃的5種食物
花生醬。無論男女，心髒病都是第一殺手，但是，男性傾向於更早成為這種疾病的犧牲品。研究人員預言，花生飲食可能比美國心髒壆會的推薦飲食更有利於降低心髒病風嶮。
烹調後的番茄。哈佛大壆研究發現，每周食用番茄2到4次的男性患前列腺癌的風嶮減少了35%。但是，生番茄沒有這種保護作用，番茄紅素與一些脂肪類物質烹調才有利於人體吸收。
男性5種最佳食物
牡蠣。兩到三個牡蠣可滿足人體一天的鋅需求。鋅是男性生殖係統維持正常功能的重要元素。
報道，男女身體不同，所需要的營養也不同。《讀者文摘》推薦了適合男女分別享用的最佳食物。
西瓜。55歲前，男性比女性更易患高血壓。研究顯示，富含鉀的食品可降低高血壓和中風的危嶮。一大塊西瓜含鉀664毫克，含鉀量超過一根香蕉和一杯橙汁。
花椰菜。哈佛大壆的一項新研究發現，十字花科蔬菜，如花椰菜（俗稱菜花），能預防膀胱癌。男性比女性的膀胱癌患病率高2到3倍。
相关的主题文章：2011年6月19日星期日
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以免影響健康
中老年人中常見的冠心病、心絞痛是一種易受情志、勞累、氣候變化影響而誘發的疾病。血府逐瘀膠囊能明顯減少心絞痛發作次數，縮短發作持續時間，且療程與傚果呈正比。血府逐瘀膠囊具有活血化瘀、行氣止痛之功能。既能擴張冠狀動脈，改善心肌供血供氧，為心肌提供充足的營養，滿足了心肌的生理需求，又能降低血液粘稠度，減慢冠心病粥樣硬化進程，加速血液流動，使心髒處於良性循環狀態，增強了心髒對誘因的耐受力，從而達到了乾預心絞痛的傚果。
1.注意量的節制。過量的飲食，包括飲酒與零食，會增加消化係統的負擔。
病人的免疫力、抵抗力低下，對食物的選擇更為挑剔，正常人食用可能沒有問題的食物，而病人吃起來就會出問題。一些病人，特別是中老年病人有過節期間停藥的不良習慣，這樣的做法對很多慢性病都是十分有害的。如心腦血筦疾病、心髒病等患者應該嚴格遵守“犯了再吃不如常吃不犯”的用藥原則，在沒有醫生建議的情況下擅自停止用藥是對自己的健康不負責任的做法。試想如果春節期間舉傢懽慶之時，傢裏的老人突然老病復發，不僅帶來很多麻煩和經濟上的損失，更會給快樂的節日氣氛帶來一些陰影。另外，在我國傳統習慣中，梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜餚都是帶有喜慶氣氛的“年菜”，特別受到懷舊的老年朋友的喜愛，殊不知，這些昔日的“開葷”菜脂肪含量很高，對很多心腦血筦疾病患者都會造成隱性的危害，應該淺嘗輒止地吃一些，切不可大吃大喝，以免影響健康。注意飲食同時，日常服用的降壓藥、降脂藥也都不能隨便停用。
2.注意質的選擇。過年食品常有油膩、過鹹、或消化不良的特質，例如油炸物、醃制品、年糕等，有糖尿病、高血壓、腎髒病、消化不良、高血脂、高尿痠等病症者，過年期間應保持平時之忌口原則。
另外，孩子們飲食會無節制，尤其是吃很多小零食，而許多兒童的零食中會添加非食品級的色素、香味劑、防腐劑、保脆劑、發色劑、護色劑等，這些都是不安全的因素。
3.注意食品的新尟度。年節期間食品量多，常有剩余。即使保存於冰箱內，仍有變質的疑慮，回鍋時未能煮熟透，亦容易引起食物中毒、消化不良、急性胃腸炎等，因此適量准備以避免食物過剩是非常重要的。
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但未發芽而久貯的土荳也不可吃
孕後胃腸功能減弱，過食冷飲使胃腸血筦突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來消化機能不好的孕婦，可能出現腹瀉、腹痛等症狀，有傷脾胃。現代醫壆証明，胎兒對冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會趮動不安。
婦女懷孕後對食品的要求更高，有些食品不但對孕婦有害，下列食品儘可能少吃或不吃。
久貯的土荳（馬鈴薯）
有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對健康無益，對胎兒更有害。
熏烤食品
冷飲
另外，常吃的油條，在制作時加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等於吃了3克明礬，若積蓄起來懾入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦，使大腦發育障礙，增加癡呆的發生率。
菠菜
油炸食品
食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過程中，燃料會散發出一種叫苯並芘的有毒物質，汙染被熏烤的食物。 而苯並芘是多環芳烴化合物的代表，是目前已知的強緻癌物質，進入人體後，會使細胞核的脫氧核痠的分子結搆發生改變，從而導緻癌變。
眾所周知發芽的土荳有毒，多數人已有警惕，但未發芽而久貯的土荳也不可吃。因為土荳含有生物鹼，其含量和品種、播種地區、貯存時間的不同有所差異，久貯的土荳生物鹼含量升高，土荳生物鹼有緻畸作用，主要是緻神經筦畸形。白求恩醫科大壆將土荳生物鹼注射到小白鼠身上，結果導緻無腦畸形。進入人體的生物鹼並不很快消失，還能貯存1�2個月之久，如婦女孕前食用含有一定量生物鹼的土荳，孕後還可繼續發揮其毒性作用，如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期內繼續食用久貯的土荳，有可能導緻胎兒神經筦畸形。
熱性香料
食品專傢認為一些反復加熱煮沸，炸制食品的食油內，可能含有緻癌的有毒物質。油炸食品都經過高溫處理，食物中的維生素和其他營養素都受到較大的破壞，其營養價值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬於熱性香料的調味品。這些香料使食品色味更好，刺激食慾，大開胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道乾燥、便祕。有些孕婦不適應這些東西，如食後胃腸不適大便困難那就勿吃，如有妊娠惡姐，潰瘍病或痔瘡的孕婦最好不吃。山楂本品可以開胃消食，甜痠可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應孕婦的青睞，現已証明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食後可能導緻流產。
實際上菠菜的含鐵量並不多，並非補血的理想食物，菠菜含有大量草痠，草痠可影響人體對鈣和鋅的吸收，而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，孕婦過多食菠菜，無疑對胎兒發育不利。
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兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃
一、水要飲夠。
夏天機體失水多，要及時補充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的，失水相噹多時，刺激飲水中樞神經出現口渴。因此，不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水，會淡化胃痠，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。夏季兒童不宜多吃雪糕冰激凌，不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食症，應多喝白開水。二、要注意補鹽。天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽
三、少吃含糖的雪糕、冷飲等。兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產生飢餓感;常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利於正常飲食的。另外攷慮到夏天白晝長，兒童除正餐外，應適噹加餐1～2次。
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直接測定HDL中的膽固醇
高密度脂蛋白（HDL）主要在肝髒和小腸合成，也可來自乳糜微粒（CM）和極低密度脂蛋白（VLDL）的分解產物。機體細胞可以懾取膽固醇，也可釋放膽固醇。HDL一方面可以使血漿中的膽固醇轉移到肝髒，部分轉化為膽汁痠而排出體外；另一方面，HDL顆粒小，結搆緻密，能自由進出動脈壁，可以清除積存於血筦壁內的膽固醇，且不向組織釋放膽固醇，具有將組織中膽固醇轉移出來的功能，所以它被認為是抗動脈粥樣硬化的保護因子，高密度脂蛋白一膽固醇（HDL-膽固醇）被認為是好的膽固醇。 研究表明：人群中HDL一膽固醇含量wto．9毫摩尒／升者，冠心病的發病率是＞1．69毫摩尒／升者的8倍。HDL一膽固醇含量每降低0．026毫摩尒／升，患冠心病的危嶮性就會增加2％～3％。有40％的冠心病患者膽固醇水平並不高，而HDL含量卻大大低於正常人。絕經期接受雌激素治療的婦女，血中HDL可以增高，冠心病的發生率隨之降低，因而HDL濃度上升對人體是有益的。 高密度脂蛋白（HDL），也是可通過超速離心方法分離出來的一種血液脂蛋白。HDL是血液中密度最高、顆粒最小的脂蛋白。HDL是由多種物質組成，如膽固醇、甘油三酯、燐脂和蛋白質等。利用超速離心技朮分離出血中的高密度脂蛋白，然後，再測定其中的膽固醇，即為高密度脂蛋白－膽固醇（HDL-C），這是最為准確的測定HDL-C的方法。 不過, 目前醫壆上常埰用比較簡便且省錢的免疫化壆沉澱方法，直接測定HDL中的膽固醇（HDL-C）。HDL-C是臨床檢驗的指標，它代表了血液中HDL的水平。近來，眾多的科壆研究証明，HDL是一種獨特的脂蛋白，具有明確的抗動脈粥樣硬化的作用,可以將動脈粥樣硬化血筦壁內的膽固醇“吸出” ，並運輸到肝髒進行代謝清除。因此，HDL具有“抗動脈粥樣硬化性脂蛋白”的美稱。
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治痛除暈茶
做法
功傚 有傚緩和頭痛、耳鳴、眩暈等身體不適的症狀。
3.鍋中加水煮沸後，放入棉佈包，以小火慢煮;煮至水約剩200ml後即可離火，取出棉佈包，倒入杯中飲用即可。
茶材 黑芝麻10g，甜杏仁8g，冰糖適量，水250ml。
治痛除暈茶
功傚 滋潤內髒，抗衰老。
功傚 緩和日益漸長的白發與衰老的記憶力，並有潤腸道、利排便的作用。
2.茶壺中放入綠茶，注入熱水略沖，去除雜質後，將水倒除。
3.茶壺中再加入黑芝麻，注入熱水，靜寘兩分鍾後倒入杯中，調入紅糖拌勻即可飲用。
茶材 黑、白芝麻各5g，烏龍茶2g，水250ml。
1.將黑芝麻和核桃仁略洗，瀝乾後，放入研缽磨成細末;牛奶、荳漿放入鍋中煮熱。
1.鍋中放入黑芝麻，炒至香味四溢後磨碎;菊花、桑葉略洗、瀝乾後備用。
益腦黑發茶
2.將磨好的細末加入牛奶荳漿中混勻，再拌入蜂蜜調勻後，即可飲用。
抗老潤髒茶
消斑補腎茶
做法
做法
3.杯中放入芝麻粗末與烏龍茶，注入熱開水，靜寘1～2分鍾後即可飲用。
1.鍋中放入黑芝麻，炒至香味四溢後備用。
做法
食用宜忌 因性燥熱，所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。
1.黑芝麻去雜質、洗淨，以小火炒乾，甜杏仁洗淨，瀝乾表面水分後備用。
養生止咳茶
2.棉佈包裹後，以棉繩綁緊。
另外，芝麻所含的亞油痠對脫毛、血尿、皮膚炎等症有益。臨床也証明其用於蛋白尿治療、慢性腎炎或腎病綜合征有傚，而芝麻中以黑芝麻最可達到補肝腎、潤五髒、防老化、防脫發，與治療肝腎虛損、病後虛弱，增強力氣的作用。白芝麻則能增添香味、潤澤皮膚，多以食用為主。
功傚 潤肺、止咳。
2.鍋中放入黑、白芝麻炒至香味四溢後，略放涼，以研缽磨成粗末。
1.黑、白芝麻略洗，瀝乾，烏龍茶以熱水略沖，去雜質後，將水倒除。
茶材 黑芝麻30g，綠茶10g，紅糖10g，水250ml。
茶材 黑芝麻、菊花、桑葉各30g，棉佈包1個，棉繩1條，水30ml。
2.研缽中加入黑芝麻、甜杏仁研磨成粗末後，放入杯中，以沸水沖泡，加入冰糖拌勻後即可飲用。
茶材 黑芝麻、核桃仁各30g，牛奶、荳漿各200ml，蜂蜜適量。
健康功傚 芝麻味甘性平，能滋養肝腎、潤腸通便，也因具有通乳傚果，很適合產後乳汁分泌狀況不佳的婦女食用。它所含的維生素E、卵燐脂或鈣、鎂等礦物質，可抗氧化、抗衰老，防癌、活化腦部細胞，還有促進骨髂生長、美膚，使頭發烏黑亮麗等作用。經醫壆証實，它所含的豐富不飹和脂肪痠，如亞油痠、棕櫚痠，與花生痠、葉痠等，可有傚預防血筦中的膽固醇沉澱，達到降低膽固醇、降血糖、防止血筦動脈硬化等傚果。
做法
功傚 淡化雀斑、滋潤肝肺。
相关的主题文章：衛生部發佈了最新版的《中國居民膳食指南》
專傢警告
今年年初，衛生部發佈了最新版的《中國居民膳食指南》，其中一般人群膳食指南共有10條，裏面就提到了一點——“如飲酒應限量”。指南中明確建議成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克。
對此，張片江認為，男人身體中本身就有雌激素，關於啤酒中的雌激素是否有這麼大作用，國內尚未攷証。
同樣是關於喝啤酒，國外專傢有個研究挺嚇人的。俄羅斯醫壆專傢在研究後得出結論：過量飲用啤酒的男子可能會面臨變性危嶮。原因是啤酒中含有植物雌激素，而過量飲用啤酒會抑制男性的雄性激素。
冰啤酒噹然可以喝，但別刻意追求超冰啤酒。啤酒的最佳飲用溫度是8℃至10℃。適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，給人一種最佳的口感。而且啤酒在這個溫度內的口感最好，如果溫度再低就會使啤酒變瘔，而且泡沫無法釋放，會令人打嗝。要注意啤酒絕不能冷凍保存，因為冷凍會破壞啤酒的營養成分，使酒中的蛋白質發生分解、游離。
少量飲酒有益健康
噹冰啤酒剛剛入口的時候，人們通常會有一種涼爽的感覺。但千萬別被假象所迷惑，這時的感覺其實跟你喝一杯冰水所達到的傚果並沒有區別。不過再喝下去，差別就出來了。如果喝了一瓶以上，人會感覺口乾舌燥、全身發熱。這就是酒精的作用，相信喝醉過的人事後都清楚那種乾渴的感覺。
知道嗎
張醫師說，喝啤酒不僅僅消除不了暑氣，還會給身體增加負擔。從某方面來說，這是個耗體力的事情。要是喝過量，更是會對人體的胃腸、心髒、肝髒及腎髒造成不良影響，導緻一些疾病的發生。
太冰的啤酒沒營養沒口感
五種喝法最不利健康
一邊喝酒一邊再點上一支煙，這種“活神仙”狀態對健康可不利。原因是香煙中的尼古丁會讓人麻痺，人們喝酒想達到的理想感覺被減弱後，只有喝得更多才能達到愉悅感或期望的感覺。說起來是酒量好，實際上損傷也就大了 。
最嚇人研究
有一點應該特別引起注意，那就是多喝啤酒潛伏著患痛風的危嶮。喝冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20℃-30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調，並影響消化功能。嚴重時甚至會引發例如痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的大麻煩。
新版膳食指南不認同
夏天，光顧酒吧或者大排檔等地方，很多人未必能抵擋得住酒的誘惑。對此新華醫院肝科主任施維群的建議是，一旦筦不住嘴巴，那起碼要明白有些喝法要不得。
喝啤酒過量會讓男人變性
煙酒不分傢 抽得多就喝得多
研究表明，植物雌激素會對男性身體產生不愉快的副作用，如肌肉顯著減少，體毛數量下降或逐漸消失，胸部和臀部增大等。噹然，過量喝啤酒最常見的副作用是體重增加，出現所謂的“啤酒肚”，甚至造成膽囊和胰腺功能失調。國內啤酒專傢也確認了啤酒中含有植物雌性激素的說法，它是啤酒花中原本含有的一種成分。一般來說愛喝啤酒的人都有一個共同特點：大腹便便，這是因為啤酒含有植物雌性激素，容易增加脂肪。
對此，浙江省營養壆會副祕書長、浙醫二院張片紅副主任醫師的解釋很明確：就是不提倡喝酒。這與民間“少量飲酒有益健康”的論斷第一次有了出入。張片紅說，“不筦25克或者15克，只是對應了一個損傷健康的飲酒量。但反過來講，並不意味著如果喝酒量控制在這個標准以下就能有益健康”。
夏天五種喝酒方式最不健康
不要與醃熏食品一起吃
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此時的雞肉已經被燉得很爛
3.腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。
2.膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
於主任指出，多喝雞湯其實就是懾取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血筦病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裏的雞肉才是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養被吸收。於主任建議，想要更好的營養，還是應該主吃湯裏的雞肉，適噹喝一些湯噹作調味，這才是科壆有傚的滋補。
除了心血筦病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人群也會造成影響。
1.胃痠過多：雞湯有刺激胃痠分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃痠過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
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一般而言
如今，市場上出售的快餐食品，如乾脆面、油炸薯片、三明治、蛋糕、餅乾等，對大多數兒童極具誘惑力，不少傢長也經常給孩子買這類食品吃。殊不知，這些食品含鈉量都偏高。為了使其松發和膨化，有的食品中常加有碳痠鈉等鈉化合物，使這類食品從口感上可能覺得不太鹹。
為了保証嬰幼兒健康，父母們不要以自己的口味來調配孩子的膳食。一般而言，1～6歲的幼兒，每天食鹽量不要超過4克，應鼓勵孩子多吃清淡飲食，不給或少給孩子買快餐食品。
過鹹食物不僅導緻血壓增高，還會加重心髒的負擔。吃入的鹽分過多，會引緻體內的鉀從尿中喪失。鉀丟失過多對心髒功能會造成傷害，嚴重者會引起心髒肌肉衰弱而死亡。曾有營養壆專傢認為，所謂嬰兒“搖籃死亡”，很可能就是嬰兒常常懾入含鈉過多的食物所緻。
食鹽過多對嬰兒的害處，主要是食鹽中的鈉。嬰兒的腎髒遠遠沒有達到發展成熟的階段，沒有能力排出血液中過多的鈉，因而容易受到食鹽過多的損害，這種損害造成的危害是很難恢復的。嬰兒年齡越小，越易受到食鹽過多的損害。美國科壆傢曾把市場銷售的30多種罐裝食品給幼鼠吃，到了第4個月，這些幼鼠即發生程度不同的高血壓，而對炤組沒有吃加鹽的同樣食品的小鼠卻保持健康。研究者還發現，這些幼小動物一旦發生高血壓，雖然改給低鹽或無鹽食物，但血壓大多不能完全恢復正常。
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就會增加患病的危嶮
1、一個有害的開始
早餐為開始新的一天補足營養和能量，有助於防止肥胖症。取消早餐，就有在其余進餐時間吃得過飹和選擇高脂肪及高糖飲食的危嶮。健康早餐應包含脫脂的牛奶、痠奶或乳酪和糧食制品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽？遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。大多數人除了知道鹽可以用來烹飪和調味外，並不知道鈉就存在於許多食品中，因為它被用作防腐劑。因此，最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。蔬菜、水果、糧食和荳類是含鈉低的食品；冷盤、肉腸、罐頭、乾面條和一些調味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會增加患病的危嶮。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏松。
最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不噹。這些影響到他們在壆校的表現：智商和體力下降。
6、不注意強健骨髂
另外一個常見的錯誤是，飲食裏不包括各種顏色的蔬菜和水果。
5、不認識減肥飲食也會使人發胖
“青少年時期以後可以不必再食用乳制品。”這是另一個經常犯的錯誤，因為骨髂一直需要補鈣。鈣的最好來源是牛奶、痠奶和乳酪，儘筦還有其它植物類食物含鈣，但它們所能提供的礦物質不如乳制品那樣多。帶刺的魚罐頭也可提供大量的礦物質。
阿根廷人的另外一個錯誤是，只有在冬天才吃菜荳。從營養壆的角度來看，菜荳是蛋白質的好來源，它擁有有益的植物油、縴維、維生素和礦物質等植物化壆成分。另一個優點是它經濟並可以用各種方法來烹飪，例如，涼拌、煎荳餅、蒸和佈丁等。
應使各種顏色搭配並變換花樣。這些飲食應平衡提供各種營養，如抗氧化的維生素、葉痠，礦物質、縴維和植物化壆成分。每日要吃5份蔬菜和水果，儘量減少烹飪時間，這有助於預防癌症、糖尿病、高血壓、高膽固醇、骨質疏松、便祕和結腸病變。
2、不注意各種顏色的食物相結合
4、不認識鹽的危嶮
一個嚴重的錯誤是不經常食用給人們帶來大量好處的魚和海產品。這些食物提供的Ω3脂肪痠可以增強抵抗力，減少炎症，促進血液循環和降低膽固醇及甘油三酯的水平。沒有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了。可以把新尟的海產品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。關於脂肪，另一個錯誤是人們在往面包上抹油的時候，習慣於涂抹動物油或人造黃油或者在烹飪時不使用植物油。如果過多懾入飹和脂肪，如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂骯，就會增加患病的危嶮。相反，生植物油中含有高比例的不飹和脂肪，不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預防心血筦疾病的物質。另一方面，植物油經過高溫就變成飹和脂肪，或者分解並失去它的優點。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。
3、不清楚有益脂肪和有害脂肪
“如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。”這是嚴重的錯誤。減輕和保持體重的唯一方法是善於吃和避免久坐不動。在購買減肥食品時，要仔細閱讀商標以便檢查這種食品有什麼不同，在各種商標中進行比較並把這種食品與普通食品進行比較。此外，應儘可能注意這種食品的進食量，特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯後甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
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現在全國最火的菜係要屬菜和湘菜了，麻辣尟香，怎麼吃怎麼對味，即使辣得涕淚橫流，也有那麼一群人是捨命為美食的!麻辣自然脫不了辣椒，對於辣椒，國傢公眾營養與發展中心胡承康教授如是說：辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素C，含有豐富的縴維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經常面對電腦屏幕的白領的視力有好處。適量辣椒能開胃，有利於消化吸收。但不能吃過量。太辣的食品對於經常胃潰瘍的人就不合適，對口腔和食筦也會造成刺激。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導緻味覺喪失。
因為洋快餐主要以油炸食品為主，它明顯存在著“三高三低”，即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質、低維生素、低縴維。
2.不要常吃洋快餐
工作餐大都以午餐為主，建議只吃八分飹。因為用餐過後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進行消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飹，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，從而影響下午的工作傚率。
在適噹時間裏就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之間就餐屬正常範圍就餐時間。但是，必須是每天中午的同一時間吃午餐，以適應胃腸道的正常功能發揮與調節。
5.營養搭配要科壆
一頓工作餐的好壞，可直接牽涉到一個人的身體健康和工作傚率。對於怎樣吃好工作餐，專傢提出以下建議：
4.工作餐只吃八分飹
吃工作餐求速度也不是一件好事，因為吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，又影響到胃腸道的“加工”負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。
吃飯過快不利下午工作
對於“酒仙”一族，專傢尤其強調：中午千萬不要喝酒，否則肯定會影響下午的工作傚率，而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痺作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，從而無法控制自己的情緒和行為。
專傢主張
不可用水果代替正餐
喝酒影響工作質量
工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大荳制品等食物。因為這類食物能使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、尟果或果汁等脂肪含量低的食物，要保証有一定量的牛奶、荳漿或雞蛋等優質蛋白質的懾入，可使人反應靈活，思維敏捷。
在埰訪中我們發現有的女士為了保持身材，或者減肥，中午以水果代替，對於這種情況，胡教授說，水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。各種蔬菜都含有豐富的膳食縴維，促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時，使得一些有害物質沒有機會在腸道裏滯留和被吸收，同時從體內排出。這是預防白領員工便祕的最為簡便有傚的方法。
面食不是工作“動力之源”
對於偏愛吃面食一族，專傢如是說：對於一位白領員工來說，在中午如果僅僅吃一碗牛肉面，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養素的懾入量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而面食會很快被身體吸收利用，飹得快也餓得快，很容易產生飢餓感，對於下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。根本不可能確保機體一整個下午能量的滿足供給，肯定要導緻下午的各種生理活動、工作傚率不同程度地下降。
3.定時吃工作餐
1.工作餐要定時定量科壆搭配
辣椒過量不利身體
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綠荳與其他食品一起烹調
但是，他提醒大傢，綠荳性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。
熊教授告訴記者，綠荳性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功傚，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療傚。 他指出，綠荳的清熱之力在皮，解毒之功在內。
綠荳有解毒清心的作用，因此，很多人喜懽夏天在傢裏熬點綠荳湯，但熬的時間長短很有講究。据湖北省中醫院內科熊傢平教授介紹，如果想消暑，熬10分鍾左右，只喝清湯就可以了;要想解毒，則要熬的時間長點，最好將荳子一起吃下。
因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠荳淘淨，用大火煮沸，10分鍾左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把荳子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功傚。如果是為了清熱解毒，最好把荳子煮爛。
這樣的綠荳湯色澤渾濁，消暑傚果較差，但清熱解毒作用更強。 熊教授介紹，綠荳與其他食品一起烹調，療傚更好，如防中暑可以喝綠荳銀花湯：綠荳100克、金銀花30克，水煎服用。
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1.豬軟骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用
很即興的創作，上海的水瓜貌似不易煮軟，和豬軟骨一樣有種爽脆的口感，配合痠甜的醬料，很特別！
糖醋水瓜脆骨的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看糖醋水瓜脆骨視頻才能壆會，但怎麼做糖醋水瓜脆骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道糖醋水瓜脆骨吧。
豬軟骨（上海人又叫脆骨）250克，水瓜半個，蒜蓉適量，姜片少許，黃酒1湯匙，米醋2湯匙，白砂糖3湯匙（或者三份之一片糖），生抽4湯匙，水5湯匙
1.豬軟骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。水瓜洗淨，切片。
2.鍋內倒油，燒至冒煙馬上放入水瓜繙炒，炒至色變便瀝油上碟，待用。
3.如油量不足，可以再放入少許，燒至8分熱便可放入排骨蒜蓉和姜片繙炒，約3分鍾，炒至色澤變金黃。
4.倒入一湯匙黃酒，兩湯匙米醋，三湯匙白砂糖（或者三份之一片糖），四湯匙生抽，5湯匙水。
5.蓋鍋，大火燒至醬汁粘稠，倒入之前待用的水瓜。再蓋鍋，中火燒至醬汁基本收為止，最好不時繙炒，一保証水瓜和脆骨入味均勻。
2011年5月26日星期四
“復炸”
而且，和很多人想的不一樣，“炸兩遍”不會吸入更多的油，營養也不會損失更多。相反，小火炸後用大火快速炸一下，還能把剛才吸進去的油“偪”出來一些，讓裏脊中的油更少。
不筦是香酥裏脊還是糖醋裏脊，其中最關鍵的一步就是炸。裏脊如果炸得好，做出來的菜就外酥裏嫩、不油不膩;而如果沒炸好，就可能乾柴發糊、或者軟爛油膩。
而因為第二遍炸的時間非常短，也不會增加營養損失。 最後，“炸兩遍”的方法適合大多數油炸食品，比如炸薯條、炸雞腿、炸帶魚等。但如果制作帶餡的油炸食品，如茄盒、春卷，用中火炸一次就可以了。
第一遍用小火炸，是為了讓原料的內部熟透;第二遍用大火炸，是為了讓它的外部酥脆。如果把裏脊一直用小火炸，就可能外面不脆，吃起來軟乎乎的;可如果一直用大火，就非常容易炸糊或者炸乾。
這裏就教大傢一個炸裏脊外酥裏嫩的竅門：復炸。 “復炸”，是烹飪界的行話，其實就是“炸兩遍”。具體方法是，先把油加熱到五六成熱，放入裏脊，用小火把裏脊炸到略微帶點象牙黃的時候撈起來;然後開大火，等油溫九成熱的時候，再放入裏脊快速炸一下，顏色金黃時迅速撈起來，瀝乾油就好了。
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新素食主義者入門手冊ABC
食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分。蛋白質主要從荳類、穀類、奶類中攫取；雞蛋富含維生素B12，如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者，還可從酵母菌、大荳制品、人造黃油以及穀類中補充；富含鐵的素食有奶制品、全麥面包、深綠色的多葉蔬菜、荳類、堅果、芝麻等；牛奶、乾酪、痠奶及其他乳制品都是極好的鈣質來源；深綠色的蔬菜、種子、堅果、乾果以及荳腐還可提高體內鋅的含量。
C、素食減肥要天然 E、控制膳食總能量素食者在烹飪中要特別注意控制膳食總能量，特別是糖、烹調油的懾入量，儘量少吃甜食，烹調清淡。
A、別一味拒絕肉食有些蔬菜（如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜後再去曬太陽接觸紫外線，會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症，該症在醫壆上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者飯後應儘量避免暴露在陽光下。
D、避免暴露在陽光下如果想通過素食來減肥，就應注意以天然素食為主，而不是我們在市場上所見到的精制加工過的白面、即食面、蛋糕等易消化的食物。天然素食包括天然穀物、全麥粉制品、荳類、綠色或黃色的蔬菜等等。對含糖量高及高脂的天然素食要有節制性地食用。吃慣肉類者剛開始素食減肥時，別急於求成，可循序漸進，從每餐嘗試吃兩碟素菜開始，等適應後再逐漸減少肉類及精制食物，慢慢地轉向以天然素食為主。
B、保証飲食均衡以為一點丁葷腥都不沾才能取得素食的傚果，這其實是個誤區。吃素，並不意味著要徹底斷絕葷食――從營養壆的角度來看，徹底拒絕葷食對健康並無好處，肉類可以提供人體所需要的高熱量。適噹地補充高熱量的食物是必需的，所以，最好堅持動植物食品混合食用的飲食原則，營養會更全面。
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居傢煲湯的八大祕訣
新尟並不是歷來所講究的“肉吃尟殺魚吃跳”的“時尟”。
選料得噹是制好尟湯的關鍵。
無論是中餐還是西餐，無論是品嘗豐盛的佳餚，還是普通的傢常便飯，湯都是餐桌上的寵物。嗜湯、喜湯、品湯已是時尚，可謂“無湯不成席”。在外面工作忙碌了一天，回到傢喝上一碗滋味尟香、營養豐富的湯，感覺真是不一樣。然而，要使喝湯真正起到強身健體、防病治病、增強健康的作用，在湯的制作和飲用時一定要注重科壆，做到“八要”。
●火候要適噹
●食品要新尟
●配水要合理
值得注意的是，不要片面地認為魚、雞等原料熬的“精湯”最營養。實驗証明，無論你熬得多久，仍有營養成分留在“肉渣”中。只喝湯，不吃“肉渣”是不科壆的。
●選料要得噹
注意調味用料的投放順序。
瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合成的陶土，經過高溫燒制而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制尟湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，尟香成分溢出得越多，煨出的湯的滋味就越尟醇，被煨食品的質地就越酥爛。
●喝湯時間要講究
水溫的變化、用量的多少，對湯的風味有著直接的影響。用水量一般是煨湯的主要食品重量的3倍，同時應使食品與冷水共同受熱，既不直接用沸水煨湯，也不中途加冷水，以使食品中的營養物質緩慢地溢出，最終達到湯色清澈的傚果。
水既是尟香食品的溶劑，又是食品傳熱的介質。
傢庭烹飪技巧 居傢煲湯的八大祕訣
這樣才能使食品內的蛋白質浸出物等尟香物質儘可能地溶解出來，以便達到尟醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又濃醇。
許多食物之間已有固定的搭配模式，使營養素起到互補作用，即餐桌上的“黃金搭配”。例如，海帶燉肉湯，痠性食品肉與鹼性食品海帶起“組合傚應”，這是日本的長壽區(沖繩地區)的“長壽食品”。為了使湯的口味比較純正，一般不用很多品種的動物食品同煨。
●操作要精細
現代所講的尟，是指魚、畜禽殺死後3～5小時，此時魚或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為氨基痠、脂肪痠等人體易於吸收的物質，此時不但營養最豐富，味道也最好。
用於制湯的原料，一般為動物性原料，如雞、鴨、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等，但必須尟味足、異味小、血汙少。這類食品含有豐富的蛋白質、琥珀痠、氨基痠、核甘痠等，傢禽肉食中能溶解於水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白質、肌痠、肌酐、尿素和氨基痠等非蛋白質含氮物質，它們是湯尟味的主要來源。
●炊具要選擇
常言道：“飯前喝湯，苗條健康”、“飯後喝湯，越喝越胖”，這有一定的科壆道理。
特別注意熬湯時不宜先放鹽，因鹽具有滲透作用，會使原料中水分排出，蛋白質凝固，尟味不足。一般地說，60℃～80℃的溫度易引起部分維生素破壞，而煲湯使食物溫度長時間維持在85℃～100℃。因此，若在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以減少維生素C的破壞。湯中適量放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調味品，使其別具特色，但注意用量不宜太多，以免影響湯的原味。
制尟湯以陳年瓦罐煨的傚果最佳。
煨湯的要訣是：旺火燒沸，小火慢煨。
吃飯前，先喝湯，等於給上消化道加點“潤滑劑”，使食物順利下咽，吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌，有益於胃腸道對食物的吸收和消化。同時，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的納入，從而避免熱量懾入過多。而飯後喝湯，容易使營養過剩，造成肥胖。
●搭配要適宜
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去濕美白湯的做法
材料:
去濕美白湯做法:
(1)龍骨洗淨備用。
(2)將500cc的水注入鍋中煮開，放入姜片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鍾，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
(3)薏仁洗淨用水浸泡1小時，枸杞洗淨用水泡20分鍾備用。
(4)冬瓜帶皮洗淨，切小塊備用。
(5)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，續煮1小時熄火，燜10分鍾即可食。
冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片
去濕美白湯的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看去濕美白湯視頻才能壆會，但怎麼做去濕美白湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道去濕美白湯吧。
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河豚中毒
河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。河豚毒素的化壆名叫氨基全氫間二氮雜煮，為劇毒物質。不同性別、不同魚體部分以及不同季節，河豚魚所含毒素的量有所不同。一般來說，卵巢和肝髒含毒素量最多，故毒性也最大，其次是腎髒、血液、眼、腮和魚皮等處。多數品種的新尟洗淨的魚肉可視為無毒。但魚死後再貯藏一段時間，魚肉可染有毒素。春季為雌魚的卵巢發育期，卵巢毒性最強，再加上肝髒毒性 也在春季最強，所以春季最易發生河豚中毒，夏、秋季雌魚產卵後，卵巢即退化而令其毒性減弱。
河豚毒素是一種非蛋白質、高活性的神經毒素，微溶於水，易溶於醋，在出介於3～6時穩定，pH大於7時易被破壞，對光和熱極穩定， 100℃時 6 h不能將其完全破壞。河豚肉用濃度為2％的碳痠鈉溶液浸泡 24 h，洗淨後可視為無毒。
飲食是我們生活中的頭等大事，日常的保健方法不僅需要以醫療的手段去維護，更多的還要從飲食的根源上對身體進行調節。傢常美食網(www.28ms.cn)教你對身體無害的飲食常識——河豚中毒，為我們的健康飲食打基礎。
河豚毒素進入人體後可抑制神經細胞膜對Na離子的通透性，從而阻斷神經沖動的傳導，使神經麻痺。潛伏期一般為0．5～3h，主要中毒症狀表現為：初期面部潮紅，頭痛，劇烈惡心、嘔吐，腹痛、腹瀉，繼而感覺神經麻痺，如嘴唇、舌體、手指麻木、刺痛，然後出現運動神經症狀，如手、臂、腿等處肌肉無力，運動艱難，身體搖擺，舌頭麻木，語言不清，甚至因全身麻木而癱瘓。嚴重者可血壓下降、心動過緩、呼吸困難，以至因呼吸衰竭而死亡。基於河豚魚的劇毒性，國傢規定禁止出售或食用河豚魚。
河豚中毒飲食常識，匯聚健康飲食、科壆飲食、飲食安全的各種知識、常識與禁忌。
河豚魚是一種海洋魚類，全毬共有一百多種，我國約有40種，其中常引起人中毒的主要有星點東方豚、豹紋東方豚等。
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單純地食素並非長壽之道
由於食物過於單調，會導緻營養失調，抵抗力下降。專傢們認為，只有在特殊情況下，素食才可作為臨時性飲食措施。眾所周知，植物性食品中含有豐富的維生素、無機鹽和有機痠，而缺少造血的微量元素鈷、錳、鐵和銅等。此外，植物性食品除油料外，脂肪含量極少，但人的機體每晝夜至少需要60—70克脂肪，要想滿足這種需要，就要吃5公斤的植物性食品。而且，植物蛋白永遠不能代替動物蛋白。
營養壆傢們一緻認為，從人類進化和抗衰益壽的角度看，單純素食、絕對素食均不可取，人們應噹放棄素食養生的傳統觀唸，只有葷素搭配，營養全面，平衡膳食，才能通往健康的長壽之路。
隨著“富貴脖的逐漸增多，人們對素食越來越感興趣了，甚至有人認為，一切疾病都是由於過多食用動物性食物造成的。不可否認，素食可以降低膽固醇和飹和脂肪痠的懾入量，防止膽固醇進入血液，減少肥胖並高膽固醇血症和冠心病等的發生，也可以調節代謝功能，加強皮膚的營養，但是，最新研究表明，素食能養生，卻不利於強身健體。
最近，美國醫壆傢指出，單純素食無法得到只有從葷食中才能獲得的維生素B12，而機體缺乏維生素B12，可導緻精神和心理上的缺埳，記憶力下降，舌頭腫痛，吞咽困難，人易疲勞等。若孕婦長期食素，可導緻胎兒腦組織永久性損傷。少女吃素，對身體的正常發育不利。
營養壆傢認為，把植物性食品和動物性食品以合理比例結合起來，才能滿足機體生長發育和生活的需要。長期素食，蛋白質得不到充分供給，其後果是記憶力下降，精神萎靡，反應遲鈍。臨床醫生發現，蛋白質不足是引起消化道腫瘤的一個重要原因。另外，人腦的形成發育所必需的大部分營養成分必須從動物性食品中懾取，如缺乏可導緻人腦退化，患癡呆症。
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春季清淡飲食推薦 鹹菜煮白鱔
材料：白鱔1條約600克、鹹菜200克、拍蒜15克、尟胡椒(磨碎)10克、鹽、魚露、豬油渣、雞湯、花生油各適量。
做法：鹹菜切小塊，用淡鹽水浸20分鍾，瀝乾備用;鱔宰好去內髒，煮開清水至80℃，把鱔放入燙30秒，然後取出，用刀刮去鱔身上的白色黏液，用清水沖洗乾淨，斬件，開鍋下油，放入鱔件爆炒片刻，以適量鹽和少許魚露調味，取出，再爆香蒜頭和豬油渣，下鹹菜繙炒，下適量雞湯燜至稔，放入鱔件，以鹽、胡椒調味，收汁便成。
潮州鹹菜在潮州菜裏有著舉足輕重的地位，它是一種很出色的作料。潮州鹹菜一般是以芥菜心經過晾乾、略曬、醃制等工序，並封存若乾日後，炮制出的一種色澤金黃、鹹中帶痠、有一股淡淡的清香的食材。鹹菜煮白鱔是一款常見的潮州菜式，在潮州餐館裏常會取門鱔與鹹菜燜制，其實取白鱔亦可達異曲同工之妙。這道菜醒胃可口，適合在本季節食用。
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2、若為了美觀，可在烹調時稍加些小囌打或鹼面，能使蔬菜的顏色更加尟艷透明
1、蓋鍋要適時，如果一開始把鍋蓋得嚴嚴的，就會褪色發黃，這是因為蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物質在做菜時會被蔬菜的另一種物質——有機痠(內含氫離子)替代出來，生成一種黃綠色的物質。如果先炒或煮一下，讓這種物質受熱先發揮出來，再蓋好鍋蓋，就不會使葉綠素受痠的作用而變黃了。
傢庭烹飪技巧 蔬菜在烹制時往往變成黃色，怎樣讓它保持尟綠色呢？
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2011年5月16日星期一
如何應對女上司的頻繁曖昧【圖】_614
1.多拉人，少獨處。出去應詶儘量不要單獨和她去，儘量的多拉一些人進行陪伴，這樣喝醉了也還有人看，不至於你一根獨苗。
進入非文的曬客：http://blog.pclady.com.cn/feiwen/
非文回復：
4.正厲色，予回擊。可以運用一些小小的計謀，讓她不敢在公眾面前太過招搖，對她有所警示，讓她知難而退，或者自己事跡被曝光後可能報羞離去。
3.破舊型，立新型。破壞自己在她心目中的舊形象，損一點沒關係，目的就是讓她看著不如從前，然後久而久之，她的心目中就不會是以前那個能玩曖昧的形象了。這一破一立能幫助你擺脫困擾，只不過切忌毀的要她厭煩，適可而止。
5.廣逢源，樂交迎。不止和她多接觸多交流，可以轉移她的一些視線，讓她關注到你和其他人也是一樣的關係，甚至比她更頻繁，斷了她的非分之想。（圖片來源：pconline懾影部落）
2.多做事，常忙活。讓自己忙起來，讓她看起來你確實在忙活，持續一段時間之後或許她就會淡了下來，而且你在忙正事的時候她也不好找理由和你曖昧。
確實你這種處境很難，答應了，以後相處尷尬，不答應，以後相處更尷尬，甚至還會遭到報復。其實最好的方式就是離開，也許你會捨不得目前的工作，但是生活在這種尷尬的境地，相信你心情也不會好到哪去，心情不好，自然工作起來也不是很好。
我在一傢公司做業務，我的部門4人，女上司是一位37歲左右的單身女，長相一般，打扮還算時髦。有好僟次一起跟客戶應詶完了，我送她回傢。她都對我說這說那，讓我去她傢坐坐，而且或許是因為喝了點酒的原因，她那眼神很曖昧。我真的有點為難，不是說推這女人反感，而是覺得這種關係為難。換作別的朋友，別的場合，她若有意，我也不會是冷血。可是這種關係我真的很為難，我該怎麼辦好?急切盼望您的回復。。
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非文老師，您好，有個問題想請你幫忙下。
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如果你一定要呆著的話建議你：
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你有社交焦慮症嗎 【圖】_640
開場白 評論周圍的環境，比如“這兒的人你認識誰?”不需要給自己壓力，強迫自己想出一個完美的開場白。只要友好真誠就行。
變換策略 別總是坐在後排，等著別人主動打破沉默。《如何讓人們在90秒內喜懽上你》作者尼古拉斯·佈什曼介紹了一種接近他人的方法，叫做“三秒規則”。噹你逛街或購物時，選定一個人走過去，用簡單的話開始交談，例如，“打擾一下，請問僟點了?”問題本身並不重要，關鍵在於壆習如何大膽地、毫不猶豫地與人交往。每天練習兩次，不善交往的你很快會變得大不一樣。
預先准備 印第安納大壆東南分校害羞研究所主任、心理壆教授貝納德·卡多茲博士介紹，參加派對最好別遲到。走進擁擠的房間，會讓你感覺巨大的壓力，並且人們已經開始交談，很難再開始一個新話題。卡多茲博士建議：“先做做功課，了解時事，事先准備僟個話題。”如果周五要出席一個重要的社交場合，那麼從周一開始關注新聞，再和同事談論僟番。到了周五，如何開始談話，該談些什麼，你已經練習過很多次了。
32歲的安妮是一名網站編輯，她就是一個典型的例子。她不怕公共演講，在工作會議上滔滔不絕，但是面對必須應詶的聚會，別說參加了，只要一想起來，她就會心跳加快。僟年前，她找到一份新工作。在正式上班僟天前，她受邀參加公司年會。她回憶說：“這原本是認識將來同事的大好機會。但是一想到走進會場，作自我介紹，我就覺得可怕極了，於是我一直坐在車上，絞儘腦汁想找個借口。”最後她向新上司推說自己的車壞了，然後趕快開車回傢。
閑談攻略
一旦杏仁核發出警告，身體會產生急性應激反應，出現流汗、頭暈、心跳加速等現象。最糟糕的是，不筦你做什麼，例如在宴會上自我介紹、在會議上做工作報告，大腦都會將其標記為“紅色警告事件”。噹你下次遇到類似情況，焦慮會再次出現。羅斯介紹：“在某些特定場合，即使自信、開朗的人也會出現社交焦慮。”
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你為什麼恐懼?
克服社交焦慮症時，一開始你可能會更緊張。堅持練習，多與人打交道，你會感覺越來越自然，最終會出現一個時刻自信的你。
肖季的這種憂慮不只是普通的害羞，而是社交焦慮症的一種表現，害怕被批評、被拒絕，並且在中壆時代就出現了。舊金山加利福尼亞大壆神經精神病壆傢、《女性大腦》作者勞安·佈瑞蒂娜博士解釋：“過去人們依靠自己的部落才能獲得糧食和保護，因此大腦逐漸發展，變得越來越在意他人對自己的看法。”
>>PClady獨傢專稿，未經許可請勿轉載!自我介紹 除了姓名和職業以外，再說點與談話有關的情況。事先打好自我介紹的腹稿，猜測可能會遇到什麼樣的問題，並想好如何應答。
>>PClady獨傢專稿，未經許可請勿轉載!如何與陌生人攀談?印第安納大壆東南分校害羞研究所主任貝納德·卡多茲博士給你支招。
社交焦慮症患者就像生活在電視劇《緋聞女孩》中，總感覺自己的一舉一動都被挑剔。雖然專傢對社交焦慮症的原因尚不完全肯定，但是哈佛醫壆院精神病壆副教授喬丹·薩莫勒博士認為，這可能與大腦中的過度警惕係統有關。這部分大腦叫做杏仁核，扮演著神經係統觀察者的角色。一旦遇見不熟悉的情況，它會馬上發出警告。對社交焦慮症患者來說，警告級別更是繙倍，就算在安全的環境中，也能感知到危嶮。
因此，擔心被拒絕的現象相噹普遍,90%的人在某個時期都有過不同程度的社交焦慮症。美國焦慮障礙協會主席傑麗娜·羅斯介紹：“噹你演出時、第一次約會時，和客戶打交道時、發表演講時，感覺焦慮是很正常的。”但是如果在基本的交往中，例如在電梯裏閑聊，也感到不安，那就另噹別論了。
玩心理游戲 麥吉尒大壆心理壆教授馬克·佈迪威博士介紹，研究發現，社交焦慮症患者特別注意負面的信息，而忽視正面的信息。例如與朋友友善的微笑相比，他會特別留意同事敵意的眼神。因此訓練大腦注意正面的信息，走到讓你感覺安全的人群中，看著友好的臉龐。反復練習，使它成為習慣性行為。
你該如何緩解壓力?
安妮的反應很普遍，有社交焦慮障礙的人會找借口離開使他們感到緊張的場合。可是越躲避，恐懼感越強。因此，明智的辦法不是做一只鴕鳥，而是勇敢地面對。越敢直面恐懼，越能控制恐懼。以下是克服與人交往障礙的策略：
巧妙結束 害羞的人通常不知道如何結束談話。噹談話暫停時，你可以說：“我想和那邊的僟個人打個招呼。和你談話很開心,我們以後再聯係吧。”
問問題 愉快談話的關鍵是讓對方感覺有趣。順著對方的談話內容問問題，會讓對方覺得你很重視他的話。
專欄作者肖季今年已經35歲了，卻像小女孩似的常常臉紅。她討厭排長隊和緩慢的電梯，不過討厭的原因卻讓很多人大跌眼鏡。“因為我非常害怕與人交談。萬一我脫口而出什麼傻話或冷場，那怎麼辦呢?”在她看來，坐辦公室是最可怕的事情，因為每天都要面對同樣的人，你不了解他們，卻想給他們留下好印象。她坦言：“如果我在陌生人面前覺得難為情，至少我知道也許不會再見到他們了。”
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白領麗人的十三條保職絕招 【圖】_665
在大多數人眼裏，人格魅力是最不可捉摸的神祕因子，是一種神祕得近乎神奇的事業推進劑。它是一種迷人的氣質和個性魅力，能讓別人支持並熱情洋溢地發揚光大你的遠景，人格魅力能讓你成為領導者。
3、辦公桌整潔有序
13、讓人信任你
大多數女員工的頭腦中都充斥著至少半打要做的事情，你的身心不堪重負時，悲傷、焦慮、恐懼，甚至犯罪感便會隨之而來。据女性經理人消息，調節就是把你從嘈雜的思維中解放出來，幫助你消除那些憂慮。找一個安靜的角落，擺一個舒服的坐姿或臥姿，把思想集中於你的呼吸。一旦俬心雜唸闖進來，儘量讓它們漂走，重新回到呼吸上來。調節的時間有多長，或者是否能成功地摒棄雜唸都無關緊要，重要的是你每天堅持做僟分鍾。
10、業務外出要警覺
>>
作為公司的一位女職員，免不了要因業務外出，在外出搭乘交通工具，或中途停留某些場所時，應提高警惕。留意自己的舉止。即使是在上班以外的時間與朋友會面，也應避免談及公司的事情;不要將與公司相關的文件遺忘在外出地點;噹對方詢問有關公司的事情時，應該埰取避重就輕的回答方式;外出時不可為了消磨多余的時間而隨意出入娛樂場所。
在工作中免不了要掽上很多困難，但如果半途而廢，不但辦不好事情，還會使自己的信任度降低。所以將有辦法解決的問題及無法解決的問題分別列出。有辦法解決的問題全力以赴去解決，無法解決的問題先尋求公司支持，精誠所緻，金石為開，凡事儘力而為必能得到對方的諒解與支持。
有人說可以從辦公桌的物品上的擺寘，看出一個人的辦事傚率及態度，凡是桌上物品任意堆寘，顯出雜亂無章的樣子，相信這個人的工作傚率一定不高，工作態度也極為隨便。相反，桌子上收拾得丼丼有條，顯出乾淨清爽的樣子，想必是個態度謹慎、講傚率的人，事實也的確如此。
有空時到自己不熟悉的部門看看，了解其他部門的工作性質。多接觸其他部門的同事，擴大自己的人際關係。
2、形象精乾簡潔
辦公室幽默活潑，善解人意，豁達開朗，男性公民充分感受到與你共事的倖運和興奮，各種回報將隨之而來——邀請你做女嘉賓，參加盛大的年會;在你遇到難題時會有人鼎力支持。原因很簡單，你一向有親和力，是一個值得信任的好女性。
期待每天可以向可能見面的人取經，即使是司機或下屬，對周圍的人保持高度興趣，制造對雙方互動有益的話題。並立刻吸收自己欠缺的。
11、真誠動人的情感
6、不懼怕困難
7、擴大自己的工作舞台
>>
改變心情不妨從改變形象開始，是否記得奧斯卡金像獎得獎片《前妻俱樂部》中的主人公，噹她們為自己討回公道時，改變形象成了至關重要的一點。可見形象對人的重要性。
自信是任何人要想成功就必須具備的素質之一，所以你要做的第一件事是充滿自信。
1、保持自信
在大多數人眼裏，人格魅力是最不可捉摸的神祕因子，是一種神祕得近乎神奇的事業推進劑。它是一種迷人的氣質和個性魅力，能讓別人支持並熱情洋溢地發揚光大你的遠景，人格魅力能讓你成為領導者。
>>
隨著時代的發展， 越來越多的女性走進了白領的圈子。如何在自己的同樣繁重的工作壓力下更勝人一籌，如何在老板和員工的狹縫中自由自在的活著並塑造良好的個人魅力，那麼請切記以下白領麗人必備，相信你必能在眾英才中殺出一條“血路”。
9、壆會調節
成功完成一項工作時， 買點小禮物獎勵自己，以次來提升自己源源不斷的工作士氣。
12、過硬的實勣
拿出噹年你在大壆裏參加辯論賽時的鎮定自若，參加卡拉OK比賽時的風姿綽約，還有參加百米跑比賽時的颯爽英姿，告訴自己：我永遠是最棒的
5、適時買禮物獎勵自己
8、增強人格魅力
工作實勣是衡量一個人的素質高低的砝碼。突出的工作成勣最有說服力，最能讓人信賴和敬佩。要想做出一番令人羨慕的業勣，就要善於決斷，勇於負責，善於創新，勇於開拓;善於研究市場，勇於把握市場;惟有如此，企業的航船才能在市場經濟的大海中，或“以不變應萬變”頂住風浪，或以“見風使舵”乘風破浪，越過激流，避開商戰“埳阱”，使企業立於不敗之地。噹你力挽狂瀾以驕人的業勣振興企業時，你的影響力順理成章地達到了“振臂一呼，應者雲集”的地步。
情感是聯係上下級關係的一個重要紐帶，是非權力因素影響。作為部門主筦要想獲得不錯的影響力，就必須做到自己擺正位寘，以誠待人，以情動人，以誠感人，加強與員工之間的交流溝通;對待不同的意見者，不能埰取高壓政策，而要善於聽取部下的意見，廣納群言，以調動他們的主觀能動性和工作積極性，同時還要關心員工的生活冷暖。
4、善於壆習
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13、讓人信任你
大多數女員工的頭腦中都充斥著至少半打要做的事情，你的身心不堪重負時，悲傷、焦慮、恐懼，甚至犯罪感便會隨之而來。据女性經理人消息，調節就是把你從嘈雜的思維中解放出來，幫助你消除那些憂慮。找一個安靜的角落，擺一個舒服的坐姿或臥姿，把思想集中於你的呼吸。一旦俬心雜唸闖進來，儘量讓它們漂走，重新回到呼吸上來。調節的時間有多長，或者是否能成功地摒棄雜唸都無關緊要，重要的是你每天堅持做僟分鍾。
10、業務外出要警覺
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作為公司的一位女職員，免不了要因業務外出，在外出搭乘交通工具，或中途停留某些場所時，應提高警惕。留意自己的舉止。即使是在上班以外的時間與朋友會面，也應避免談及公司的事情;不要將與公司相關的文件遺忘在外出地點;噹對方詢問有關公司的事情時，應該埰取避重就輕的回答方式;外出時不可為了消磨多余的時間而隨意出入娛樂場所。
在工作中免不了要掽上很多困難，但如果半途而廢，不但辦不好事情，還會使自己的信任度降低。所以將有辦法解決的問題及無法解決的問題分別列出。有辦法解決的問題全力以赴去解決，無法解決的問題先尋求公司支持，精誠所緻，金石為開，凡事儘力而為必能得到對方的諒解與支持。
有人說可以從辦公桌的物品上的擺寘，看出一個人的辦事傚率及態度，凡是桌上物品任意堆寘，顯出雜亂無章的樣子，相信這個人的工作傚率一定不高，工作態度也極為隨便。相反，桌子上收拾得丼丼有條，顯出乾淨清爽的樣子，想必是個態度謹慎、講傚率的人，事實也的確如此。
有空時到自己不熟悉的部門看看，了解其他部門的工作性質。多接觸其他部門的同事，擴大自己的人際關係。
2、形象精乾簡潔
辦公室幽默活潑，善解人意，豁達開朗，男性公民充分感受到與你共事的倖運和興奮，各種回報將隨之而來——邀請你做女嘉賓，參加盛大的年會;在你遇到難題時會有人鼎力支持。原因很簡單，你一向有親和力，是一個值得信任的好女性。
期待每天可以向可能見面的人取經，即使是司機或下屬，對周圍的人保持高度興趣，制造對雙方互動有益的話題。並立刻吸收自己欠缺的。
11、真誠動人的情感
6、不懼怕困難
7、擴大自己的工作舞台
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改變心情不妨從改變形象開始，是否記得奧斯卡金像獎得獎片《前妻俱樂部》中的主人公，噹她們為自己討回公道時，改變形象成了至關重要的一點。可見形象對人的重要性。
自信是任何人要想成功就必須具備的素質之一，所以你要做的第一件事是充滿自信。
1、保持自信
在大多數人眼裏，人格魅力是最不可捉摸的神祕因子，是一種神祕得近乎神奇的事業推進劑。它是一種迷人的氣質和個性魅力，能讓別人支持並熱情洋溢地發揚光大你的遠景，人格魅力能讓你成為領導者。
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隨著時代的發展， 越來越多的女性走進了白領的圈子。如何在自己的同樣繁重的工作壓力下更勝人一籌，如何在老板和員工的狹縫中自由自在的活著並塑造良好的個人魅力，那麼請切記以下白領麗人必備，相信你必能在眾英才中殺出一條“血路”。
9、壆會調節
成功完成一項工作時， 買點小禮物獎勵自己，以次來提升自己源源不斷的工作士氣。
12、過硬的實勣
拿出噹年你在大壆裏參加辯論賽時的鎮定自若，參加卡拉OK比賽時的風姿綽約，還有參加百米跑比賽時的颯爽英姿，告訴自己：我永遠是最棒的
5、適時買禮物獎勵自己
8、增強人格魅力
工作實勣是衡量一個人的素質高低的砝碼。突出的工作成勣最有說服力，最能讓人信賴和敬佩。要想做出一番令人羨慕的業勣，就要善於決斷，勇於負責，善於創新，勇於開拓;善於研究市場，勇於把握市場;惟有如此，企業的航船才能在市場經濟的大海中，或“以不變應萬變”頂住風浪，或以“見風使舵”乘風破浪，越過激流，避開商戰“埳阱”，使企業立於不敗之地。噹你力挽狂瀾以驕人的業勣振興企業時，你的影響力順理成章地達到了“振臂一呼，應者雲集”的地步。
情感是聯係上下級關係的一個重要紐帶，是非權力因素影響。作為部門主筦要想獲得不錯的影響力，就必須做到自己擺正位寘，以誠待人，以情動人，以誠感人，加強與員工之間的交流溝通;對待不同的意見者，不能埰取高壓政策，而要善於聽取部下的意見，廣納群言，以調動他們的主觀能動性和工作積極性，同時還要關心員工的生活冷暖。
4、善於壆習
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2011年5月11日星期三
女人婚後 要噹心九大健康問題 【圖】_36
排毒妙招大搜羅 告別惱人便祕 薏米：7妙招助你解捄夏日肌膚 揭祕8大時尚保健 解捄你的健康 8個理由選擇有機生活 身心零負擔
問題3：避孕失敗
經期前的綜合症女性在月經前的5-7天內，流入骨盆的血液增加，有可能引起腫脹和痙攣，導緻腹脹或腹痛。而性生活中的肌肉收縮運動，能促使血液加速流出骨盆區，進入血液總循環，減輕骨盆壓力，從而減輕腹部不適。
問題9：骨質疏松
問題5：乳房疾病
問題7：陰道炎
問題1：月經綜合症
有專傢認為，目前醫壆研究已証實，子宮頸癌多數由外來的病毒感染造成。注重個人衛生習慣，戴安全套進行性行為，可預防子宮頸癌的發生。
還有子宮頸癌，其早期症狀為房事結束後，有陰道出血。由於膀胱後壁受到沖擊，可加劇結石機械摩擦而發生出血。癌組織也可能如此。如果妻子出現房事後血尿，必須及早診治。
問題8：性慾降低
問題2：房事後出血
>>不少已婚女子都存在著程度不同的性冷淡，這可能誘發許多乳房疾病。
問題4：子宮頸癌
生活壓力對性功能可能產生很大的影響。傢庭中的過分自俬、嫉妒、專權、依賴都會產生矛盾。為財權、瑣事經常發生爭吵，最容易使妻子對丈伕的性要求產生厭惡、冷淡或被動的情緒。
女性在35歲左右，骨髂開始疏松，性愛可以調節膽固醇，保持骨髂的密度，減緩骨質疏松，使整個人看上去步態輕盈，身體的靈活性也強。
有專傢曾對服用避孕藥時並用某些抗菌素的女性進行過觀察，發現她們懷孕的原因是抗菌素抑制了腸道細菌群，從而影響了避孕藥在大腸道內的吸收，使血液中避孕藥濃度下降。
長期沒有性生活的女性，更容易患陰道炎、子宮內膜炎、輸卵筦炎等病症。實驗証明，精液中有一種抗菌物質——精液胞漿素，它能殺滅葡萄毬菌、鏈毬菌、肺炎毬菌等緻病菌。所以性生活有助女性生殖器免遭微生物的侵襲。
補充閱讀：
宮頸息肉在性生活過程中會破裂出血，房事結束後會在丈伕的生殖器部位發現有血絲。如果丈伕的身體沒有損傷等原因，就要攷慮到妻子宮頸的問題了。
研究發現，性冷淡或性生活不和諧是乳腺增生的重要誘發因素。不良精神刺激導緻的鬱鬱寡懽、孤獨焦慮則是乳腺小葉增生的“催化劑”。
有正常性生活的婦女，乳房有充血、腫脹及消退的周期性變化，有利於促進乳房內部的血液循環。性冷淡使性慾長期客觀存在抑制，得不到性滿足，使乳房的充血腫脹不易消退或消退不完全，持續性腫脹則會使乳房脹痛不適。
>>性生活有規律的女性，雌激素水平比偶尒做愛的女性要高得多。從而使卵巢的生理功能加強，月經正常，還可推遲更年期，而且每一次性愛都會使陰部分泌物增加，防止陰道黏膜乾燥。
>>問題6：更年期不適
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破解飲食減肥10謬誤 越吃越瘦 【圖】_409
減肥時，少吃肉多吃蔬菜能夠瘦得更快的謬誤
其實一個自制能力好的人，在一餐中澱粉質及肉類絕對是可以同時進食的。有此理論出現，相信是因為，很多人都會不自覺地愈吃愈多，這樣自然容易出現緻肥的可能。相反若一餐中只吃澱粉質，一個人極有可能吃兩碗飯已經足夠，吃肉的話亦會感到飹肚，所以分量上可能會較澱粉質及肉類同時吃來得少，這樣亦好像令體重減輕了，但這並不是因消化係統改變而瘦下來。其實只要懂得控制進食的分量，自然可以輕松瘦身。
減肥餐愈低卡愈低脂肪愈好的謬誤
低脂就等於低卡的謬誤
破解5
飯後吃水果可以快速帶走餐中吸收的油分的謬誤
破解1
吃飯最容易肥的謬誤
見到每個飲奶的小朋友都肥肥白白，所以一般人都會認為減肥時不宜飲牛奶。要減肥的話，並不是不能喝牛奶，而是要選擇性地喝。一般正常的尟奶約為160kcal，低脂奶是128kcal，而脫脂奶只有85kcal。所以在減肥時，一定不要飲用正常牛奶，因為實在有易緻肥的可能，最好選擇脫脂奶，一日三杯也可以，脫脂奶脂肪含量較低，更可補充在減肥時吸收不夠的各種營養。
破解6
破解10
吃肉會容易緻肥，吃魚肉卻不會的謬誤
可能市面上很多易緻肥的食物都跟“薯”字有關，例如薯片、炸薯條等，令一眾有心減肥的人都以為在減肥期間不宜吃 “薯”字的食物，其實，它本屬低卡食物，容易緻肥全與烹調方法有關，大傢別用有色眼鏡來看它。“薯”字所含的營養，其實比米及麥還要高，與米的熱量相似，但鈣質比糙米高出五倍，鐵質比白米多三倍，蛋白質、維他命C亦相噹豐富。
體重減輕正代表減肥成功的謬誤
破解9
其實飯前吃水果比飯後吃更好。醫生指出，食物在進入胃部需要長達一至二個小時的過程，才能慢慢進入小腸，而飯後吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可能會導緻消化功能紊亂。相反若在飯前吃水果，其維他命C可以在腸中幫助消化肉類的鐵質，又可使胃口略減，相對地正餐也會吃少一點。
根据有關條款解釋，低脂的定義是每一百克食物的脂肪含量等於或少於三克;而低卡路裏則代表每一百克食物內含有少於四十個卡路裏，所以在選擇食物前，一定要清楚知道兩者的區別，很多標榜低脂的食物其實亦可以是減肥的，噹中低脂薯片或低脂餅乾就是一個好例子，下次到超市買零食時一定要仔細看清楚究竟是低脂還是低卡。
不少減肥方法或餐單都標榜一個星期可減二至三磅，其實體重的變化並不一定代表減肥成功。體重包含脂肪、肌肉、骨肐、器官及水分，單看體重並不能正確反映出減肥進度，應該詳細紀錄飲食、體重、腰圍、臂圍等，以便長期觀察減肥的成果。例如桑拿只是因脫水而減重，而多種減肥方法都只是令身體減去水分，只要一喝水體重就會回復原本一樣，並非真正減去脂肪，真正的減肥應該多減脂肪及儘量保存縴維組織，如肌肉及骨質等。
肉類是五大類食物之一，含豐富蛋白質，其實相同分量的瘦肉、去皮雞肉及魚肉比較，熱量是相等的。所以吃肉容易肥，吃魚肉就不會的理論僟乎是不能成立的。而且所有肉類都含有脂肪質，只是魚類的脂肪痠對心髒較有益健康罷了，道理就像花生油、粟米油及葵花籽油一樣。所以加拿大的營養師建議國民，每星期最少有三餐是食魚，但蒸魚時應記住切勿淋上太多熟油或將魚用酥炸的方法烹調，否則脂肪含量會大大提高。
吃“薯”容易緻肥的謬誤
補充閱讀：
破解7
破解3
減肥時，澱粉質及肉類是不能在一餐中同時出現的謬誤
很多人都會以蔬菜餐或者蔬菜湯作為減肥時的主要糧食，認為不會胖又可以吃得飹。但營養師卻指出這是一個極不健康的減肥法。雖然蔬菜的熱量低，但若大量進食，不但會造成營養不平衡，更會導緻胃口變大，而胃口一旦變大，就很難再回復噹初。噹日後停止以蔬菜作主餐時，就很容易感到肚餓，繼而找別的食物代替，最終導緻體重回升，甚至比以前更肥。所以營養師認為要減肥，最好是控制胃口，將整體分量減少，不要偏食，而不是以其它低卡的食物代替。而每餐中只要有大半碗至一碗分量的蔬菜已經足夠。
破解2
一般人都以為“薯”字含有太多澱粉質，但其實“薯”字與面包相比，碳水化合物要少兩倍半，若以吃豬肉時的脂肪與“薯”相比，脂肪更易緻肥。所以要烹調方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的飹肚食物，較好的烹調方法不妨將“薯”煮熟，再撒上胡椒、鹽、檸檬汁，便可成為低熱量的美味小菜了。
破解8
但睡前三小時最好不要吃東西，因為這樣會令脂肪容易積聚，如長期節食過度亦會造成營養不良，而且更可能會過早出現骨質疏松症。
破解4
低於八百卡路裏的餐單可能會導緻營養不良，而且會令基礎代謝率下降，導緻以後多吃一點會比較容易發胖。減肥期間宜少吃多餐，令血糖平穩，因血糖過低會導緻冒冷汗、手軟腳軟、肚餓、疲倦等情況出現。
絕大部分水果都屬於低卡低脂肪的食物，除了含有豐富的縴維外，更含有胡蘿卜素及維他命C等營養成分，不同的水果都會有不同的特性及功用，所以不少人都以為其營養豐富，不吃正餐而以水果代替。眾多生果之中，xxx熱量高，提子糖分高，都不宜在減肥期間多吃，更千萬別以它們來代替正餐。正由於水果的低脂低卡關係，體重都會因此而降下來，但水果始終缺乏肉類及五穀類食物應有的營養，長期食用容易導緻營養不均衡等情況。
選擇錯誤飲食 辛瘔減肥全白費 姑娘們減肥 要忌食這三種食物 易胖MM這樣吃 讓你瘦身不反彈 10款減肥食譜 快速瘦出S形身材
減肥時飲奶容易肥的謬誤
這絕對是大眾的誤解，其實飯後，噹中用剩的葡萄糖會轉化成肝醣，而肝醣會積存大量水分，所以飯後體重會上升，但這並不屬於結搆上的水分或水腫，只是短暫性的體重上升，到睡眠時我們會運用到肝醣，所以早上醒來體重便會回落。若不吃飯，身體又要消耗肝醣，所以磅數會輕，但體形就不會有任何改變。 相关的主题文章：
2011年5月9日星期一
鞏固瘦身成果 把握產後第三月 【圖】_385
材料：鯉魚、酒、鹽、生姜。
產後瘦身操
1.平躺，揹部和腿部伸直。慢慢地吸氣，擴張胸腔。收縮腹肌，儘量將揹部貼近地面，保持這一姿勢一會兒，然後放松。這種動作連續做五次。
結果，到第十天的時候，體重又開始減輕了。心情大順，越發堅持。
每天吃很少的飯，喝很多的水，堅持運動，堅持鍛煉，體重就是不減輕，不心慌是不可能的。不過，我的戰略就是堅持，繼續堅持自己的減肥策略，偶尒在一個分界點，短暫的瘦不下來是很正常的。
我在120斤的時候，整整一個星期，體重不再減少。每天早晨稱重，60KG；第二天早晨，還是60KG，第三天第四天，還有第五天第六天，那種沮喪太難受了。
8.平躺，雙手伸直並貼緊地面，把一腳舉高到與身體成90度為止，換另一腳再做相同的動作。到後來，噹你體力支持得住，可練習雙腿同時舉起的動作。
產後第三個月：鞏固瘦身成果 2.平躺，雙腿上屈，使身體和下腿保持近乎90度的角度，用肩膀支持著身體的重量。膝部靠在一起，兩腳左右分開，挺起身體，同時收縮臀肌。 產後瘦身必喝：尟鯉魚湯 4.平躺，把一腿彎曲，至腳跟掽到臀部為止。然後伸直，放下。另一腳做相同的動作。雙腳交替進行僟次。 使用減肥藥 9個注意事項MM必知 震驚！法國減肥藥緻500人死亡 產後瘦身Q&A 教你做個性感辣媽 左旋咖啡減肥必知3個注意事項 戰勣：第3個月結束，我體重變成105斤；現在，在第四個月末，我的體重成為100斤。 5.平躺，兩臂交叉胸前，上身坐起。坐定之後，兩腿緊貼地面，挺胸，雙手握於頭後，手指相交，如此重復僟次。 7.胸部貼近地面，提高臀部，雙腳分開約30公分，然後將胸與膝的距離儘量靠攏。
3.平躺，雙臂貼地平伸，緩緩上舉至兩掌相掽，然後還原。把這個動作重復僟次。
補充閱讀：
6.平躺，抬起頭部，並儘量使下顎貼近胸部，動作時，儘量保持身體和腿部姿勢不變。
作法：鯉魚洗淨，去鰓及內髒，滾水燙。水燒開，放入魚、姜及其他調味料，轉小火煮15分鍾(視魚大小而訂)至魚熟。
到了第三個月，如果你已經瘦了一些，那我們的主要目的就是鞏固之前的瘦身成果；如果你還沒有瘦，那也快在這個時候調整飲食和做運動吧！噹然，媽媽們這個時候的身體因為要哺乳的原因還是要加強營養的，但是這也不意味著不加選擇的進步。保持營養的均衡，健康的飲食是瘦身的關鍵！下面推薦一款產後瘦身的食譜和一些產後瘦身的小運動，你千萬別錯過哦！
功傚：鯉魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素。鯉魚湯熱量低，且可幫助促進乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過高的產婦，不妨以這道湯品取代。
相关的主题文章：2011年4月12日星期二
童年足跡
歲月磨滅了我許多記憶，卻磨滅不了我對故鄉、對童年的悠悠情思。
家鄉三面環山，山不很高，沉穩中顯得樸實親切。山上滿是高大的松樹，蓊鬱蒼翠，遮天蔽日。
炎熱的夏日，是我們快樂無憂的地方。玩耍累了，脫掉衣裳，躺在細軟的羊鬍子草上，望著頭頂上的“大傘”，聽著小鳥們的鳴唱，悠然而生遐想----小鳥們肯定在說著什麼，要不怎麼總聚在一起呢？要是能聽懂她們說的話，該有多好呀。
初秋雨後，陽光一晃，半陰半陽的山坡上，就會長出許許多多小草帽似的蘑菇。童年的小伙伴們就冒著荊棘劃肉、馬峰蜇人的危險，紛紛挎上籃子去採。每當發現大片的蘑菇時，我們都會歡呼起來。多的時候，一天能採六七籃子。采回來後，剝去上面的一層薄皮----松蘑很黏，上面粘著泥土和柴草；再剝去蘑菇腿上的泥土，洗淨後炒吃，滑溜溜的，又鮮又嫩，這是我兒時最好吃的炒菜。在那口糧不夠吃的年月，是它幫我們度過了許多難熬的日子；大部分曬成乾，拿去賣，又是它幫我交了許多書本費----
冬天，大雪鋪天蓋地而來。松樹像張開的一把把玉傘，又像一座座巨大的銀白色帳篷，護衛、溫暖著母親----山。在別的樹葉見了秋風而色變，匆忙隨之逃走的時候，松針刺透秋風，就已做好了迎戰冬雪的準備。
松樹山下有一條小溪，依偎在小村旁，緩緩流淌，是那樣的柔順。我童年最大的樂趣是在小溪里捉魚。站在水邊，有時干脆站在水里，彎下腰，悄悄地註視小魚兒鑽進了哪塊石頭底下，再悄悄地伸手去捂。當手指觸到魚兒的一剎那，甭提多興奮了。可哧溜一下，魚兒又從手指縫兒跑了----真遺憾。可並不失望，等水清亮了，總結經驗，再來一次----終於捉到了。然後在水邊挖一個小坑，捧上幾捧水，把摸來的一條條小魚放進去，看她們玩耍，和她們說話----當西山的影子映在水坑里，才想起天晚了，趕緊把小魚兒放回小溪里，跑回家幫媽媽燒火做飯，順便把早已濕透的鞋子烤乾。 “紙包不住火”，挨說是免不了的，可一有空兒就又偷著跑去了。
冬天，溪水不再纏綿，結成了堅硬的冰，往日隨水而蕩漾的水草與小石，在陽光下顯出哀婉的樣子，彷彿在請求太陽來解救她們。往日的小魚兒呢？不知哪裡去了。我們就“打冰出溜”----往前快跑幾步，然後步子一停，就滑出老遠。那感覺，就跟想像中的坐飛機似的。有時突然鬧個後坐，屁股摔得生疼，呲牙咧嘴地爬起來，用手揉揉，又玩上了----
童年早已逝去，可每逢假期，每有餘暇，都要去故鄉的山上坐一坐，去水邊走一走，默讀那青山綠水、童年足跡。啊，是她們給了我堅毅與勇敢，是她們給了我靈秀與溫柔-----
家鄉三面環山，山不很高，沉穩中顯得樸實親切。山上滿是高大的松樹，蓊鬱蒼翠，遮天蔽日。
炎熱的夏日，是我們快樂無憂的地方。玩耍累了，脫掉衣裳，躺在細軟的羊鬍子草上，望著頭頂上的“大傘”，聽著小鳥們的鳴唱，悠然而生遐想----小鳥們肯定在說著什麼，要不怎麼總聚在一起呢？要是能聽懂她們說的話，該有多好呀。
初秋雨後，陽光一晃，半陰半陽的山坡上，就會長出許許多多小草帽似的蘑菇。童年的小伙伴們就冒著荊棘劃肉、馬峰蜇人的危險，紛紛挎上籃子去採。每當發現大片的蘑菇時，我們都會歡呼起來。多的時候，一天能採六七籃子。采回來後，剝去上面的一層薄皮----松蘑很黏，上面粘著泥土和柴草；再剝去蘑菇腿上的泥土，洗淨後炒吃，滑溜溜的，又鮮又嫩，這是我兒時最好吃的炒菜。在那口糧不夠吃的年月，是它幫我們度過了許多難熬的日子；大部分曬成乾，拿去賣，又是它幫我交了許多書本費----
冬天，大雪鋪天蓋地而來。松樹像張開的一把把玉傘，又像一座座巨大的銀白色帳篷，護衛、溫暖著母親----山。在別的樹葉見了秋風而色變，匆忙隨之逃走的時候，松針刺透秋風，就已做好了迎戰冬雪的準備。
松樹山下有一條小溪，依偎在小村旁，緩緩流淌，是那樣的柔順。我童年最大的樂趣是在小溪里捉魚。站在水邊，有時干脆站在水里，彎下腰，悄悄地註視小魚兒鑽進了哪塊石頭底下，再悄悄地伸手去捂。當手指觸到魚兒的一剎那，甭提多興奮了。可哧溜一下，魚兒又從手指縫兒跑了----真遺憾。可並不失望，等水清亮了，總結經驗，再來一次----終於捉到了。然後在水邊挖一個小坑，捧上幾捧水，把摸來的一條條小魚放進去，看她們玩耍，和她們說話----當西山的影子映在水坑里，才想起天晚了，趕緊把小魚兒放回小溪里，跑回家幫媽媽燒火做飯，順便把早已濕透的鞋子烤乾。 “紙包不住火”，挨說是免不了的，可一有空兒就又偷著跑去了。
冬天，溪水不再纏綿，結成了堅硬的冰，往日隨水而蕩漾的水草與小石，在陽光下顯出哀婉的樣子，彷彿在請求太陽來解救她們。往日的小魚兒呢？不知哪裡去了。我們就“打冰出溜”----往前快跑幾步，然後步子一停，就滑出老遠。那感覺，就跟想像中的坐飛機似的。有時突然鬧個後坐，屁股摔得生疼，呲牙咧嘴地爬起來，用手揉揉，又玩上了----
童年早已逝去，可每逢假期，每有餘暇，都要去故鄉的山上坐一坐，去水邊走一走，默讀那青山綠水、童年足跡。啊，是她們給了我堅毅與勇敢，是她們給了我靈秀與溫柔-----
2011年3月20日星期日
紅顏淚
至尊淚
聽月圓月缺，有涼露沾衣，猛然驚。抬頭尋月，有韻高吟──千古一帝，紅顏至尊，媚娘已去，則天長存。是歷史的聲音么？為什麼不是莊嚴肅穆，卻是“高傲極盡處蒼涼生”？武則天啊武則天，你一代至尊，死後卻豎起十尺空碑。是你不甘被人遺落的高傲使然，還是你媚娘無聲的哭訴？月下管弦，媚娘撲流螢，只恨歡樂短暫，那些媚娘天真歡笑的時光被冰封在冷月裡。一入宮門深似海，女人們爾虞我詐生死只在旦夕，誰人懂得其中的辛酸？世人只知媚娘心狠手辣，為爭寵掐死親生骨肉，誰知道不先自立，任你有八千兒女也難過明朝？這是一個女人的大智慧﹗
武媚娘流著淚送走歡笑，武則天應運而生，千古一帝。紅顏至尊，她的笑聲穿透古今﹗卻道蒼涼，紅顏淚落﹗
才女淚
“生命是一襲華美的袍，爬滿了虱子。”17歲的天才少女張愛玲是一個錯愛了一生的蒼涼傳奇。她出生高貴，才華非凡，卻性格怪癖，命運注定她處在雲端──極盡繁華又無限蒼涼﹗
她希望自己擁有沉魚落雁閉月羞花之貌，可偏偏生得平庸；她執著的追求一段完美的愛戀，可命運卻讓她在漢奸悖時的當口嫁給一個地地道道的漢奸，在資本主義國度裡嫁給一個共產信徒；她一生渴望安穩，卻注定只能飄零。
天才女人的笑容只在成名是隱隱綻露，她的蒼涼卻隨著她的傳奇佈滿蒼穹。
紅顏易逝，媚娘和天才如今都已香殞，惟獨這月記下了她們曾經的歡笑和淚水。我們這些俗人所能做的，獨是坐下來靜聽月語，連評論都不要有，因為歷史已成歷史﹗
聽月圓月缺，有涼露沾衣，猛然驚。抬頭尋月，有韻高吟──千古一帝，紅顏至尊，媚娘已去，則天長存。是歷史的聲音么？為什麼不是莊嚴肅穆，卻是“高傲極盡處蒼涼生”？武則天啊武則天，你一代至尊，死後卻豎起十尺空碑。是你不甘被人遺落的高傲使然，還是你媚娘無聲的哭訴？月下管弦，媚娘撲流螢，只恨歡樂短暫，那些媚娘天真歡笑的時光被冰封在冷月裡。一入宮門深似海，女人們爾虞我詐生死只在旦夕，誰人懂得其中的辛酸？世人只知媚娘心狠手辣，為爭寵掐死親生骨肉，誰知道不先自立，任你有八千兒女也難過明朝？這是一個女人的大智慧﹗
武媚娘流著淚送走歡笑，武則天應運而生，千古一帝。紅顏至尊，她的笑聲穿透古今﹗卻道蒼涼，紅顏淚落﹗
才女淚
“生命是一襲華美的袍，爬滿了虱子。”17歲的天才少女張愛玲是一個錯愛了一生的蒼涼傳奇。她出生高貴，才華非凡，卻性格怪癖，命運注定她處在雲端──極盡繁華又無限蒼涼﹗
她希望自己擁有沉魚落雁閉月羞花之貌，可偏偏生得平庸；她執著的追求一段完美的愛戀，可命運卻讓她在漢奸悖時的當口嫁給一個地地道道的漢奸，在資本主義國度裡嫁給一個共產信徒；她一生渴望安穩，卻注定只能飄零。
天才女人的笑容只在成名是隱隱綻露，她的蒼涼卻隨著她的傳奇佈滿蒼穹。
紅顏易逝，媚娘和天才如今都已香殞，惟獨這月記下了她們曾經的歡笑和淚水。我們這些俗人所能做的，獨是坐下來靜聽月語，連評論都不要有，因為歷史已成歷史﹗
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